Коломенская пастила

В Коломне еще настоечки, насколько помню, приятные....

в детстве ела домашнюю пастилу — бабушка готовила. Она вообще другая была, ничего с зефиром общего — брались фрукты или ягоды, перетирались в пюре и проваривались с сахаром, до густоты. Затем все выливалось на металлические протвини и высушивалось на солнце. Получались вязковатые листы с кисло-сладким фруктовым вкусов. Они резались на полосы, сворачивались в рулетики и хранились, правда не долго))) потому как съедались нами быстро.

"... мои представления о пастиле раньше ограничивались белыми (розовыми, зелеными и т.д.) брусочками, продающимися ещё с советских времён под названием «Ванильная». Для меня честно было открытием, что вот эти привычные нам белые сладкие брусочки имеют мало общего с тем что называется пастилой на самом деле.", — ?! Для уважаемого автора также будет открытием, что в советское аремя ( не имею ввиду саботажные годы горбача) было такое разнообразие пастилы, что никакому "купцу Чуприкову" т не снилось! Кстати, "купец" по-русски это НЕ производитель, а продавец!

Хорошая статья, ко столу.

Спасиьо, очень интересно.
Была бы возможность побывать.

а пастилу и не показали....тока издалека )))

Птица, как и пастила, тоже настоящая
интересная фраза

>>>Из кабинета можно сразу же попасть в спальню хозяина. Очень разумно: я всегда знал что и в старину
>>>рулили фрилансеры!
То есть жить на работе — это фриланс, угу.

А где пастила-то сама?

Прям молодцы!
Давненько я в Коломне не был.
В музее надо побывать, сколько мимо ездил...
Трамваи по городу ходят?