-
-
Z14 янв 12Рецепт нормальный, но слишком перегружен текстом, до написания которого, как наверное кажется автору у него есть некоторый талант. Это не так.
-
-
Z14 янв 12ну что ж, на вкус и цвет....
я просто сюда за рецептами захожу
а если почитать, то я и Толстова то ещё не всего прочитал. Так что Овими читать смысла нету.
-
-
-
-
-
-
-
-
14 янв 12Игорь, я сейчас не хочу лезть в дебри, НО!!!
Архирейская уха, по своему смыслу, содержанию не может готовиться на основе куриного или мясного, как сейчас во многих рецептах указывается, бульона. Тем более типа старинный рецепт и т.д.
Архирей — монах, прежде всего, и мясного монахи, в принципе и по определению не вкушают.
Рецепт ухи на петушином, если уж быть вовсе точным, это рецепт ЦАРСКОЙ ухи.
А архирейская — это несколько рыб, в основном благородных и икра ...
Так что ... вот такая петрушка. Красивое название и торжественное, но, увы, не может, повторюсь, быть старинным и т.п. Просто представь себе, что в ту ... старинную пору, кто-то осмелился бы подать архирею мясное ... !!!-
14 янв 12Иваныч, а разве монахи — вегетарианцы? Пост постом, но есть же и скоромные дни.-
15 янв 12В скоромные дни разрешена рыба и молочное.
Монахи мяса не едят. В принципе.
-
-
-
Сделано с
NoNaMe