Кари — самая известная индийская приправа. Кари порошок приобретает свой вкус из-за обжаренных плодов кумина и кориандра, черного перца, чили и мускатного ореха. Добавляют еще имбирь, чечевичную муку, соль и сладкие специи — корицу, гвоздику и зеленый кардамон. Желтый цвет смеси дает куркума. Пряная смесь карри очищает организм и укрепляет иммунитет. Регулярное использование в питании смеси карри благотворно для мозга и способно предотвратить болезнь Альцгеймера (старческого слабоумия).
Карри- учит сдержанно, без лени и перенапряжения относиться к самому себе. Облегчает груз внутренних противоречий. Появляется тишина, спокойствие в душе. Помогает без суеты постепенно решать проблемы.
Листья карри помогают при энтероколите, гепатите, холецистите. Они хорошо вылечивают воспалительные процессы в почках, увеличивают диурез. Способствуют заживлению ран, лечению пневмонии, полиартритов, остеохондроза, воспаления мочевого пузыря. Они очищают кровь от инфекции белковых шлаков, лечат ангину, фурункулез кожи и другие бактериальные инфекции.ayurveda-center.com.ua
"А курицу карри она так и не научилась готовить" — цитата из нашумевшего фильма "2012". Не в обиду автору, просто пришло на память, как одно из подтверждений дикой популярности этого блюда в Индии. Автору ОГРОМНЫЙ респектище! Обязательно будем пробовать в ближайший выходной, т.к. субботне-воскресный наряд на кухню — святая обязанность каждого мужчины :)
Комментарии
Карри- учит сдержанно, без лени и перенапряжения относиться к самому себе. Облегчает груз внутренних противоречий. Появляется тишина, спокойствие в душе. Помогает без суеты постепенно решать проблемы.
Листья карри помогают при энтероколите, гепатите, холецистите. Они хорошо вылечивают воспалительные процессы в почках, увеличивают диурез. Способствуют заживлению ран, лечению пневмонии, полиартритов, остеохондроза, воспаления мочевого пузыря. Они очищают кровь от инфекции белковых шлаков, лечат ангину, фурункулез кожи и другие бактериальные инфекции.ayurveda-center.com.ua
Блюдо неплохое, но вонять в доме будет долго.
Блюдо пахнет — хорошо или плохо — это уже другой вопрос.
Если вы имели в виду английский, то, похоже, вы перепутали с curly — где действительно читается «ё».
А в слове curry — все же читается «а» [/\]
на иди послушай
dictionary.reference.com
штаны вытри от кёрри и иди учи английский
Американцы говорят "кёрри".
Федор прав в том, что у англичан "в слове curry — все же читается «а» [/\]".
вот разница — кто как произностит
Я добавляю к карри еще пару ложек тобаско (очень люблю острое)
)