-
A4 дек 11Ну очень нагрузочный салат.Бекон в таком количестве...500 грамм .Бекон должен быть как приправа к овощам.Картофель зимой содержит много крахмала.Итак. Калорийность данного салата составляет 3 дневных нормы.Любите себя и ваших гостей.
-
-
-
-
-
-
K5 дек 11Отвечу.Во-первых,нефальсифицированный майонез в российской продаже не встречается. И современным российским ГОСТом (ГОСТ 30004.1-93) нормировано производство именно фальсификатов майонеза. Этот ГОСТ дает производителю большую свободу в выборе состава российского «майонеза» и применяемых химических веществ.
Но и соблюдение ГОСТа сегодня необязательно: майонез можно изготавливать как по ГОСТу, так и по более мягким техническим условиям (ТУ), разработанным самим производителем. Поэтому просто нет смысла его покупать, если из натуральных продуктов можно приготовить настоящий. По поводу сахара — сахар и соль в составе необходимы. Для вкуса и для повышения эмульгирующих свойств желтка. А коричневый сахар убирает специфический запах желтка. И, небаись, на два желтка и 100 гр. масла идёт только пол-чайной ложечки сахара :)
-
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР4 дек 11Тот,что с майонезом я в основном на празднили делаю,все таки высококолорийный,Но делаю всегда большой тазик, все едят с удовольствием и с собой просят))
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР3 дек 11Ни разу не пробовала, наверное инструмент специальный надо, типа тех ,что Саша на пациентах использует)))
-
A4 дек 11Несмотря на 21-й век проблема нарезки яиц в скорлупе остаётся нерешенной.
Применение высокооборотистого режущего инструмента с алмазным напылением или водяной резки под давлением не рассматриваем?
Кстати, пытался искать в интернетах кухонные артефакты для вскрытия яиц — безуспешно.-
ludmilav26 АВТОР4 дек 11На сколько я знаю японцы делают хорошие инструменты и всякие насадки для стоматологов, посмотрите у них, если цена устроит можно преобрести))))
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe