а я признаюсь, что очень люблю подобные сочетания. Делала персики с беконом и сыром — точно моё! Спасибо, Федор Владимирович, за полезный для меня рецепт. С бананом я как раз и не успела попробовать — имеются любители зеленых и спелых бананов.
ага: не фоткала, потому что съела в мгновение ока. Значит взяла персик. Разрезала пополам. Вытащила косточку. срезом опустила в сковородку с горячим маслом и быстро обжарила. Такой румяный срез получился. Взяла кусочек дор блю и в ямку от косточки положила. Потом забинтовала накрепко ломтем бекона. В духовку под гриль на пару минут, чтоб начало шкворчать. Вытащила и съела. Пока не придумала, как эстетично заворачивать. А навеяло мне рецептом Брахмана: у него был инжир с сыром и беконом. У него было очень красиво и вкусно. Я по его рецепту тоже делала.
Так наверное если Plantains (не знаю как перести,транслит показал "банан овощной") сделать,то вкусно будет.Он на вид как банан , а вкус похож на картошку.
Если уж про экзотику, то по мне так уж лучше легендарное сало в шоколаде! А тут... как сочетается вкус и аромат бекона с безвкусным зеленым бананом, пахнущим, как мне кажется, резиной...На фото симпатично, а вот как представлю что это надо съесть...увы...не вдохновляет. А за труды и эксперимент Спасибо!!
Самое веселое, что и экзотикой никакой не пахнет. И совсем жирным назвать не получится — намного менее жирное, чем просто полоска бекона :-) Поскольку на сковороде вытапливается ощутимо.
А про вкус и впечатления от этого безобразия я сказал в конце поста. Что по мне — повторять не буду. Не впечатлило.
Комментарии
Имхо, тут не хватает какого-то соуса, чтоб вкус стал более чётким,не?
Пруфлинк yourmeal.ru/2011/03/29/svin...
И именно с мясом сочетаются замечательно
Только надо время от времени прижимать лопаткой к сковороде :-)
Спасибо, Владимирович!
А по сути ... да ты сам все сам сказал. Скока ни кричи "бананы! ... бананы!!!, а картошка скусноватее, аднака!
НО!!! Красиво!
А про вкус и впечатления от этого безобразия я сказал в конце поста. Что по мне — повторять не буду. Не впечатлило.
Проще просто бекон поджарить :-) И хлебушка.