встречал похожий фаст фуд — большая картофелина (размером с мужскую ладонь) запекается до готовности, затем режется пополам, середина выскабливается ложной (не до конца). А середка смешивается с разными заправками (формально их можно назвать салатами).
потом картошка с заправкой выкладывается обратно в картошку.
если все это сделать быстро — все остается горячим и очень вкусным.
У нас такая картошка называется "double baked potatoes" "картошка двойного запекания. И не совсем Фаст фуд с ней повозиться надо и в хорошем ресторане подают ее тоже.
В Петербурге есть такой фаст-фуд — Крошка-картошка) сайт найти в поисковике — не проблема) там и варианты наполнителей дополнительные можно найти) Но в любом случае я таких гигантов в продаже редко встречал)
У нас сорт есть "Idaho" самая хорошая для запекания, белая и крахмальная, из нее пюре самое вкусное получается.. Красная в салате хорошо или кусочками отваренная.
Идея супер!! можно гостевой вариант сделать в маленькой картошке,и никому не рассказывать каким образом вы сырое яйцо в маленькую картошку всунули. Спасибо)))
Комментарии
Кстати, у англичан с испанцами до сих пор идёт спор — чьё это националное блюдо.
потом картошка с заправкой выкладывается обратно в картошку.
если все это сделать быстро — все остается горячим и очень вкусным.
-какая картошка предпочтительней , розовая или белая ?
А если картошка маленькая можно с одними желтками сделать, а белки потом куда нибудь приспособить
Сало испанское конкретнейшее, да и кальбаса " чоризо " тоже, что надо :-))