Яичница выходного дня

Теперешняя ситуация с картошкой в России напоминает СССР_овскую с пивом...т.е тогда многие и предположить не могли, что пиво бывает отличным от жигулевского. А вот теперь и картошка с её многообразием форм, размеров и толщин кожуры...!!! Практически культурный шок :)) Пора спросить у правительства: почему в североамериканских штатах она есть а у нас отсутствует!?