Всё супер, но немогу понять зачем чистить шампиньоны )))) грибы не лесные, выращены в теплице, ни мусора ни пыли в жизни не видели )))) имхо перевод продукта и лишняя работа , ни на органолептические ни на качественные составляющие блюда не влияет никак ))) проверено ))))
В начале 20-х годов прошлого века, в одном авторитетном американском словаре была впервые опубликована таблица содержания микроэлементов в пище. По количеству содержания железа рейтинг возглавило мало кому тогда известное растение шпинат. Со временем эта таблица перекочевала в другие справочники, в учебники по диетологии, кулинарные книги и т.д.
Так всю Америку облетело известие о необычайной пользе шпината. Американцы, как известно, хоть и питаются гамбургерами, но здоровую пищу очень уважают. Неудивительно, что шпинат стал в США необычайно популярен. К примеру, площадь, занимаемая им, выросла за десять лет с 400 га (1919 г.) до 25 000 га (1928), т. е. более чем в шесть раз.
Мало того, в 1929 году возник мультик про бравого моряка Папая, который питается исключительно шпинатом. Такая шпинатовая диета помогала обрести Папаю необыкновенную силу и ловкость, чтобы победить в жесточайшей конкурентной борьбе за любовь девушки.
Мультик стал очень популярен не только среди детей, но и среди взрослых, т.к. интерес к нему был подогрет скандалом. Одна голливудская звезда узнала в девушке Папая карикатуру на себя и подала на авторов в суд. Дело она, правда, проиграла, но шуму наделала. Но вернемся к шпинату. Шпинат стал так популярен, что в рейтинге самых любимых детских продуктов почти все 30-е года прошлого века шпинат занимал третье место (после мороженного и шоколада).
Однако после Второй мировой войны было решено вновь измерить соотношение микроэлементов в пищевых продуктах. Каково же было удивление учёных, когда оказалось, что содержание железа в шпинате составляет не 200 мг на 100 г, а всего лишь 2 мг, т.е. ровно в 100 раз! Стали искать первоисточник ошибки и обнаружили тот самый злополучный словарь начала 20-х годов, в котором на последней странице в списке опечаток было честно написано, что напечатанное на странице такой-то число 200 следует читать как 2,00. Но кто же читает список опечаток!
Ошибку стали повсеместно исправлять, но переубедить всё общество, когда оно что-то уже вбило в голову невозможно. Даже сейчас, в начале 21-го века, когда со времени обнаружения ошибки прошло более 50-ти лет, заблуждение не исчезло. До сих пор, поискав в интернете статьи о шпинате, вы обнаружите, что примерно в трети из них шпинат рекомендуют употреблять в пищу как раз из-за необычайного содержания в нём железа.
Однако... Как оказывается популярны фаршированные грибы в стане пельмешковцев.:) Четвертый рецепт, если мне не изменяет память. Но одинаковых рецептов не бывает, вот только жаль, что два совсем рядом оказались.
Отчего так тянули с размещением новости?
Перед отправкой новости нужно смотреть куда она отправляется. Там снизу есть окошко, где нужно выставить, что отправляется в Пельмешки без спешки :-)) Возможно, что в спешке и все дело :-))
я побоялась, что при запекании кожитца как бы скукожится, поэтому сняла..... да и вообще, меня свекровь приучила всегда чистить шампиньоны перед употреблением, так что этот процесс у меня происходит автоматически....
Я прошу прощения у всех "Пельмешковцев".
Если бы я знала,что автор сделаете грибы я бы со своими подождала.
Похоже мы заслали в одно и то же время и сделали одни и те же ошибки (
Комментарии
Так всю Америку облетело известие о необычайной пользе шпината. Американцы, как известно, хоть и питаются гамбургерами, но здоровую пищу очень уважают. Неудивительно, что шпинат стал в США необычайно популярен. К примеру, площадь, занимаемая им, выросла за десять лет с 400 га (1919 г.) до 25 000 га (1928), т. е. более чем в шесть раз.
Мало того, в 1929 году возник мультик про бравого моряка Папая, который питается исключительно шпинатом. Такая шпинатовая диета помогала обрести Папаю необыкновенную силу и ловкость, чтобы победить в жесточайшей конкурентной борьбе за любовь девушки.
Мультик стал очень популярен не только среди детей, но и среди взрослых, т.к. интерес к нему был подогрет скандалом. Одна голливудская звезда узнала в девушке Папая карикатуру на себя и подала на авторов в суд. Дело она, правда, проиграла, но шуму наделала. Но вернемся к шпинату. Шпинат стал так популярен, что в рейтинге самых любимых детских продуктов почти все 30-е года прошлого века шпинат занимал третье место (после мороженного и шоколада).
Однако после Второй мировой войны было решено вновь измерить соотношение микроэлементов в пищевых продуктах. Каково же было удивление учёных, когда оказалось, что содержание железа в шпинате составляет не 200 мг на 100 г, а всего лишь 2 мг, т.е. ровно в 100 раз! Стали искать первоисточник ошибки и обнаружили тот самый злополучный словарь начала 20-х годов, в котором на последней странице в списке опечаток было честно написано, что напечатанное на странице такой-то число 200 следует читать как 2,00. Но кто же читает список опечаток!
Ошибку стали повсеместно исправлять, но переубедить всё общество, когда оно что-то уже вбило в голову невозможно. Даже сейчас, в начале 21-го века, когда со времени обнаружения ошибки прошло более 50-ти лет, заблуждение не исчезло. До сих пор, поискав в интернете статьи о шпинате, вы обнаружите, что примерно в трети из них шпинат рекомендуют употреблять в пищу как раз из-за необычайного содержания в нём железа.
Спасибо!!!
Отчего так тянули с размещением новости?
Новость Людмилы была размещена сразу же.
Если бы я знала,что автор сделаете грибы я бы со своими подождала.
Похоже мы заслали в одно и то же время и сделали одни и те же ошибки (