Голубцы.

красотища
но в опросе не стал участвовать...
я люблю капусту, но когда она сырая или маринованная, когда хрустит и чувствуется её структура,
а вот варёную и т.п. не очень, точнее совсем не очень

interesny recept no ne original :)

А вегетарианские голубцы вкуснее.
Чую, ца меня мясоеды заминусуют

Голубцы красивенные, вот только вопрос — что за бульон для соуса?

Блин чуть не захлебнулся!
Классный рецепт.
Спасибо

Выглядит аппетитно (ну за исключением лука, я лукофоб). Очень захотелось на малую Родину, в Карпаты. Там готовят голубцы совсем по другому, хотя и называются так же. Начинка- кукурузная крупа (изредка добавляют чуть риса), никакого фарша (в каждый голубец вкладывают маааленький кусочек сала). Варят в горшке, на очччень медленном огне, на дно казана укладывают деревянные палочки, на них еще немного сала, сверху голубцы, периодически перекладывая тем же салом (чем меньше размер голубцов тем лучше, идеально- "на два укуса"). Процесс долгий, но результат получается офигенный (ну и неполезный как все вкусное, удар салом по организму)))

У меня жена сначала обжаривает,
а потом томит в казанчике в томатном соусе...вкусноо

Не получаеться у меня подливка. Ну никак не хочет — то комками, то супчик выходит. Я уже и не делаю её, не пытаюсь — нормальную подливку только в гостях и в общепите потребляю. Жениться, что ли?
Наверное, прижму какого нибудь повара и выпитаю мастеркласс по приготовлению подливок.

Бабушка покойная добавляла в голубцы каштаны и кусочки айвы. Очень вкусно было.

Это из одной головки столько голубцов?Надо попробовать такую капусту, а то я с обычной так намучался. Спасибо за пост,обязательно попробую.