-
N2 ноя 11Так , напомнило, OFF ? так сказать. Приехал с ребятами на Ахтубу лет 10 назад. Раз 20 кинул спиннинг- раз 15 вытащил щуку. Всех отпустил, но последняя, зараза, так заглотила блесну, что пока вытаскивал, щука дух испустила. Ребята мне ее закоптили ( не пропадать же добру) и я ее таскал с собой по всему Югу России- и она не протухла даже за неделю. Кое-как съел на пару с женой. Но с тех пор как отрезало желание рыбачить.
-
-
-
pensioner58 АВТОР2 ноя 11Одно из ... либо заставлять себя, либо — ешь уже осетрину. Не насилуй организм. А ваще ... хочеццца что-то жареной свеженькой корюшки!-
-
2 ноя 11Фига себе на корюшку цены у вас...
У нас в Архангельске ее сейчас тоже нет, зато позже, когда море встанет — на каждом углу стоят мужички, беломорской селедочкой торгующие. А у них там и селедочка, и корюшка, и камбалка мелкая — все вперемешку. Обычно прошу самому повыбирать. Камбалка мелкая — подсолить, подвялить — и как семечки щелкается с пивом. А корюшка — она и есть корюшка...-
pensioner58 АВТОР2 ноя 11Селедочка, говорите? Беломорская, говорите? Свежайшая...?
Гражданин, встаньте у стеночки и не против солнца, пожалуйста!!!
-
-
-
pensioner58 АВТОР2 ноя 11А я бы заплатил. За свеженькую то!!! Потом ее на протвешок раскаленный, да с маслицем хорошим..., да под охлажденный хлебный сок!!! ... Да в хорошей компании. Ууууууу!!! ХАЧУ!!!
-
-
-
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР2 ноя 11Извините, я не нарочно. Мужу — Удачи, а вам Здоровья и ... берегите себя!
-
-
2 ноя 11В догонку простой и отличный рецепт щуки в сметане. Щуку часто ловлю сам, да и сам готовлю частенько.
Щуку чистим, поторошим, отделяем всё,что уйдёт в уху, как и в вышеуказанном рецепте. Оставляем только тушку.
Режем щуку на куски, толщиной в 3 пальца, солим, перчим. В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем рыбу с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем и сразу засыпаем предварительно порезанного репчатого лучка, обжариваем всё вместе. Когда лучок слегка поджарился, вливаем сметанки по вкусу, примерно грамм 350, накрываем сковороду и на медленном огне тушим минут 10.
Затем выключаем огонь и куски рыбы перевернём ещё раз. Накроем крышкой, пусть потомится под ней ещё минут, без огня. Подавать с картошечкой пюре. Это очень вкусно! -
-
-
pensioner58 АВТОР2 ноя 11компонентно.... Да! Трудоемкий — Нет! Готовится быстро и несложно на самом деле.
-
-
2 ноя 11Я очень уважаю рубрику "Пельмешки без спешки", т.к. сам люблю готовить от души, + это не раз говорили друзья и требовали добавки. ;)
Шафран — это круто! С шафраном многие блюда станут ангельскими!
Желаю успешных экспериментов в дальнейших начинаниях!
Рубрика СУПЕР! Главное по чаще! ;) Спасибо! -
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР1 ноя 11Не сильно. т.е. кости есть. Но без фанатизма.
Коктал, конечно, хорошо. НО!!! Где взять такую коптильню? ... :)-
1 ноя 11Вот если бы вы ее не выловили,интересно до каких размеров она бы доросла
-
-
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР1 ноя 11Не залазит, Саш. Рыбка раза, почти в четыре больше, чем моя коптильня.
Где... где? Сказал же — в пруду!
-
-
-
Сделано с
NoNaMe