-
Z28 окт 11Если нет свинины можно взять курицу, или колбасу с галиной бланкой. Если нет удона — подойдут обычные макароны или перловая крупа или рисовая. Так же картошки хорошо бы добавить, если есть:) Если ничего нет, то в бульон можно кинуть капусту, щец получится. Если есть всё то хорошо бы всё это вместе и сварить — будет солянка. Соевый соус, вино и порей вобще от лукавого, это не нужно. А вместо омлета возьмём корку чёрствого чёрного хлеба с майонезиком.
-
28 окт 11блин нереально крутая тема! вот темы про еду щас особо актуальны — сразу так есть захотелось -
28 окт 11Получилось очень вкусно, но я подбавил малясь красного перца — люблю поострее. и какую-то приправу китайскую для мяса. Автору 5 баллов =) и привет Одессе из Владивостока ))) -
-
-
-
-
8rahman АВТОР28 окт 11Тут дело не только в мясе. За 25-30 минут бульона не сваришь, а делать такой суп на ароматизированной мясом водичке -пустое занятие. Вот поэтому мясо и варится на мааленьком огне почти час.
Да и насчет чеснока тоже не забывай- это не стир-фрай, это суп. Аромату здеь и так было с лихвой...............,-
H28 окт 11Из мелко нарезанной свинины за полчаса будет великолепный бульон: даже если его томить три часа на медленном огне — больше вкуса чем есть, но не отдаст...
А по поводу чеснока я сразу написал — исключительно на мой вкус. Я же не настаиваю.
Да и про время я не настаиваю — варите хоть сутки :)
-
-
-
28 окт 11Выглядит потрясно, но желание эксперементировать с восточной кухней у меня отбил оякодон, который в "Пельмешках" показался вкусным, а на самом деле... есть можно, но кур неделю стоял в холодильнике. Очень на любителя такая кухня, непривычный для европейца вкус. Китайцы тоже плюются от нашего оливье, борща и другой вкуснятины =)-
28 окт 11+100500, у меня сплошные неудачи с китайской кухней. всё что там считается вкусным я есть вообще не могу. (((
-
-
Сделано с
NoNaMe