Антон я ведь не про рыбу пост делал ...чего ее раскрывать???
Тунец жарится как говяжий стейк на горячей сковороде по 2 мин с каждой стороны ,а треска обваливается в муке со специями и солью и жарится на сковороде в глубоком масле ...
Иваныч, а акулье мясо вам случайно в сельпо не завозят? Я сегодня сделала фотосесию и вот думаю выставлять или нет. Народ у нас временами нервный ходит.
Помогу если есть у тебя желание с пельмешником. Пиши в личку, а катран у Иваныча под бережком на плёсе в камышах живёт. Зверь суровый волевой и бесстраШнай
Саша, а бакала это сорт рыбы? у нас в супермаркитах есть бакала очень засоленая и по моему сухая. Мой муж детство свое вспоминает как его мать (они итальянцы) покупала бакала и вымачивала. Я думала,что бакала это способ засолки.))
Вот что интересно, во многих кухнях мира из сухой рыбы и пр.морепродуктов сухих много чего готовят. Интересно, а в старой русской кухне есть такое? Как то все больше с пивом и по моему, только мы сухую рыбу с пивом употребляем.
Комментарии
Тунец жарится как говяжий стейк на горячей сковороде по 2 мин с каждой стороны ,а треска обваливается в муке со специями и солью и жарится на сковороде в глубоком масле ...
просто я люблю жить и особенно Вкусно жить!
Треску в деликатес, говоришь...?
Эх, Саня... при нонешних ценах на треску, она уже деликатес. Даже нечищеная и неразмороженная. :)
можно оформить как Пельмешник!
Хотя тема была бы интересной акула с майнезом))
А что такое катран?
А у некоторых морячков, в отличии от судачков, язык и вовсе без костей!!! ... Может заливное сделать?... :)
Выпили?
Ведите себя прилично! Не нахальничайте тут!
В личку глянь.
Такой соус и рыбке и курочке тоже хорошо.
"Поповы щи — со снеткомюю" Некрасов.