Как и из чего делают пельмени

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 100102
    19 сен 11
    РОга и копыта...
    Ответить
  • F
    19 сен 11
    Насколько у нас народ ленивый стал... Вспоминаю как бабушка между делом пельмени, вареники, пирожки и прочее готовила, вроде только начали разговаривать, а оп и уже готово. Никогда никакие полуфабрикаты не заменят настоящих домашних произведений искусства!
    Ответить
  • K
    19 сен 11
    Судя по кристально белым костюмам обвальщиков (там не измазаться невозможно) статья очень, ну очень объективна. )))

    Фотографу надо было ноги на фотках обрезать, на экскурсантах нет бахил, а работники явно не спецобуви. )))
    Ответить
    • 100102
      Kubaca 19 сен 11
      реклама такая реклама :)
      Ответить
  • dnldr
    19 сен 11
    как ты процесс не организуй — без настоящего мясного фарша этот продукт пельменями назвать нельзя будет ;)
    Ответить
    • F
      dnldr 19 сен 11
      Пельменезаменители :))
      Ответить
    • ddrmemory
      dnldr 19 сен 11
      Каждый русский обязан любить пельмени, водку и икру
      Ответить
      • WnF
        ddrmemory 19 сен 11
        А еще медведей и балалайки. А водку пить исключительно из самовара.
        Ответить
      • S
        Водку пьют не от большого ума.

        Так что не надо причислять весь русский народ к любителям алкоголя.
        Ответить
  • admiralik
    19 сен 11
    Спасибо , классный рассказ и показ..... а как отличить пельмени именно этой фабрики от других ?
    Ответить
  • robdsaw
    19 сен 11
    Пельмени rutor.org
    Ответить
  • naum123
    19 сен 11
    Интересно, сами работники едят свою продукцию ? Насчет сои и пельменей дороже 150 р — многократно брал пельмени по цене 200-300 р\кг и никакого 100% мяса там не было. Хотя и субпродукты и т.п. у них тоже считается 100% мясом.. Чтобы узнать все о продукции, не надо проводить экскурсии по цехам, достаточно по душам поговорить с работниками на условиях анонимности..
    Ответить
  • evgennm
    19 сен 11
    Не встречал я ещё в своей жизни покупные пельмени, схожие по вкусу с домашними..
    Ответить
    • 100102
      evgennm 19 сен 11
      Не встречал я ещё в своей жизни покупные пельмени с мясом, схожие по вкусу с мясом.)
      Ответить
  • SPeEeKeR
    19 сен 11
    "... — Делается это по необходимости, так как сырья местных производителей не хватает." потому что местные производители не дают столько откатов бло!
    Ответить
    • M
      Местные производители элементарно один за одним прекращают свое существование. Патовая ситуация с мясом в России существует не последние годы. Это еще когда ВВ.Путин к власти приходил. Надо посмотреть правде в глаза. Отечественного мяса очень мало, стоит оно дорого, поэтому если делать какие-то очень дорогие пельмени, то это окупается. В основной же массе: мясо, жир, перемолотые субпродукты и костная мука...почти все импортное.

      О катастрофе с мясом в России легко могут судить жители масквы то бишь столицы, где с покупательской способностью лучше чем в регионах. Вы никогда не купите в отделе субпродуктов вкусную котлету. Их не существует в масковских сетях. Красивая пачка, а внутри соевое говно. Цена не важна. Результат одинаковый. Что касается заявления про качество начинающиеся после 150 рублей, это миф. Никогда не забуду новый год, когда в Ховрино в одном из крупных маркетов купил хинкали "домашней лепки" за 450 рублей. Дата годности была в порядке, однако почти все они нашли себе место в мусорном ведре. Не надо тут рассказывать про какие-то честные предприятия, и не надо рассказывать тут про мясо, которое типа какое хотят, такое и завозят. Дешевое мясо, говядина, свинина едет из Бразилии, других стран. В маскве вообще охуели в плане еды, в ресторанах могут подсунуть привозное мясо на гормонах. В маркетах не существует вкусных "полуфабрикатов", их не завозят как как жажда наживы толкает людей на закупку самого дешевого извне.
      Ответить
      • SPeEeKeR
        "жажда наживы толкает людей на закупку самого дешевого извне" — вот вам пример

        в области Н — постановлением губера было велено закрыть все свиноводческие фермы — ради создания 1 комплекса — владельца которого так и прозвали " еврейский бекон".

        и как вы думаете — где здесь поддержка отечественных производителей ?

        дайте гос заказ на производства мяса по фиксированной цене реализации — и наша не малая родина завалит прилавки . — но пока как всегда — за качество не платят — скупают за даром — отсюда всеми любимая резиновая колбаса с туалетной бумажкой.

        лирическое отступление — на выходных в гипер маркете купил мяска свинина + говядина — сделал фарш — добавил приправку — и на сковороде получились, так сказать "аля купаты"

        цена в чеке около 200р — за мясо и приправу )

        в тарелке солидных размеров колбаски — в которой очень мало жира — много мяса ) вкуснота! — так почему же производитель — закупив по цене примерно на 50-30% дешевле такого качества продукцию продает в 500% цены ?
        Ответить
  • mohameddin
    19 сен 11
    Пельмень, которые ЛЕПЯТ в нашем городе — есть можно.

    Если, что то достать можно сразу.

    А, то, что привозят из уебанской белокаменной и её пригородов — дерьмо!!!

    Начинка — отбросы и соя. Кошки и те не едят.

    Мааааасковские предриниматели, жрите сами.
    Ответить
full image