Жаркое из баранины в горшочке.

＋

R
Royal
20 дек 11

Korolevskoe blyuda !!!
Ответить
＋
M
malinka_01
5 дек 11

Будет намного вкуснее если добавить в горшочки заранее замоченный с вечера горох нут )))))))))
Ответить
＋
alasser
14 сен 11

Вот готовил похожее, но не понимаю, почему тесто на горшочке у меня не выглядит таким аппетитным? Получается каким- то тонким коржиком. Ведь оно без дрожжей?
Ответить
＋
- alasser
  alasser 14 сен 11
  
  По поводу мяса.., котлеты- свинина с говядиной, бульоны предпочитаю на говядине, а вот с бараниной- напряг, трудно в большом городе найти правильное мясо барашка, а рынок кусается.
  
  Ответить
  
  ＋
  - udaf_fka АВТОР
    alasser 14 сен 11
    
    Что кусается, то кусается...да все кусается, по большому счету...хоть в городе, хоть за городом...правда, в городах акулы пожирнее и более зубастые)))
    
    Ответить
    
    ＋
- udaf_fka АВТОР
  alasser 14 сен 11
  
  Да, тесто у меня без дрожжеи и даже без соли. Может тебе его потолще нужно делать и скалкой не раскатывать? :-)) Я его вручную расплющил под размер горловины и немного с запасом.
  
  Ответить
  
  ＋
P
pmdawn
12 сен 11

если добавить алычу или чернослив — то из неведомого 'жаркое' — бозартма получится. Откуда это слово — жаркое? Когда оно нифига не жаркое?
Ответить
＋
- udaf_fka АВТОР
  pmdawn 12 сен 11
  
  Друг, что ты так разволновался?:-)) Против бозартмы я совсем не против, наоборот — за. Но все дело в том, что если я сделаю бозартму, то я ее так и назову — бозартма. Скоро сделаю, потому что жду в гости друга азербайджанца. Миру — мир! :-)))
  
  Ответить
  
  ＋
  - satsh
    udaf_fka 12 сен 11
    
    Сливовые тяжеловаты. Больше с абрикосами уважаю.
    
    Ответить
    
    ＋
- chiklik
  pmdawn 12 сен 11
  
  точно, подкислить надо бы... и конечно получится бозартма :) Вкуснятина! жаль не могу плусовать.. ну хоть так +100
  
  Ответить
  
  ＋
setacom
12 сен 11

все что было, то и понадобилось — ключевая фраза для большинства рецептов))
Ответить
＋
- udaf_fka АВТОР
  setacom 12 сен 11
  
  Вообще-то я не имею никаких рецептов и никогда ничего не взвешиваю. Меряю на глаз или ложкой, а жидкости стаканами :-)) Для этого достаточно знать удельный вес веществ и меры обЪема.
  
  Ответить
  
  ＋
  - buslex
    udaf_fka 12 сен 11
    
    Даа,согласна! У меня папа про пропорции наших с мамой,а теперь уже и внучкиных ( isenok) всегда говорит — " меряная горсть ". )))
    
    Ответить
    
    ＋
  - buslex
    udaf_fka 12 сен 11
    
    Извините , " проглотила" — рецептов .)))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    udaf_fka АВТОР
    buslex 12 сен 11
    
    Нет причин для беспокойства и не извиняйтесь))) Там, после словосочетания " наших с мамой " по смыслу было видно слово " рецептов ".
    
    Ответить
    
    ＋
    
    buslex
    udaf_fka 12 сен 11
    
    : — )))
    
    Ответить
    
    ＋
denver1511
12 сен 11

хорошо... Очень хорошо!!!! Давно хочу барашка в горшочках сделать!
Ответить
＋
- satsh
  denver1511 12 сен 11
  
  Поместиться?
  
  Ответить
  
  ＋
  - denver1511
    satsh 13 сен 11
    
    у меня большой горшочек есть)))
    
    Ответить
    
    ＋
saha5
12 сен 11

Кстати ,если смотрели последнюю среду обитания про Мясо ,то там объясняли ,что баранина единственное мяса ,которое не терпит над сабой ни каких махинаций -т.е если в него химию какую нибудь закачать или краску ,или джель для веса,она банально портится ,в то время как свинина и говядина позволяют над собой издеваться по полной!
Ответить
＋
- udaf_fka АВТОР
  saha5 12 сен 11
  
  Как-то смотрел передачу о выкрутасах с мясом животных, с мясом птицы и с рыбой. Ужосс.
  
  Ответить
  
  ＋
c0de2k
12 сен 11

горшочки я уважаю, обязательно возьму себе в закладки:)
Ответить
＋
M
mongoll
12 сен 11

А я конину люблю
Ответить
＋
- nevaenough
  mongoll 12 сен 11
  
  на глазах у детей съели коня
  злые татары в шапках киргизских (с) ДХК Лаэртский
  
  Ответить
  
  ＋
  - udaf_fka АВТОР
    nevaenough 12 сен 11
    
    Как бы там ни было, но конина тоже достойное мясо :-)) Знал бы ты сколько я его с"ел с казахами и киргизами :-)) но шапки у них были чисто свои.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    satsh
    udaf_fka 12 сен 11
    
    Ответить
    
    ＋
W
whyitebird
12 сен 11

а у меня духовка плохо работает :(
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe