Здорово. Но вот есть одно замечание, как говорили большинство виноделов в Крыму, виноград из которого делался Чёрный доктор, уничтожен полностью во времена борьбы Горбачёва с пьянством. И сейчас просто бодяжат под знаменитое название кто что только хочет.
Честно говоря, после нормальных вин крымские, мягко говоря, не катят. Основные их хиты — сладкие крепленые вина. Если хотите нажраться сладеньким — самое оно. Портвейнами их можно назвать, но за портвейн из Португалии обидно. Хороших сухих и полусладких вин без крепежа практически нет. Можно конечно гордиться отечественным продуктом, но объективная реальность такова, то пьют его только в эксСССР, что как бы намекает.
выдержанные вина тоже, считаю, вполне достойны, но популярность и традиции их употребления сильно пострадали — ну у кого сейчас в традициях дружеских посиделок-подача портвейнов или хереса с фруктами?
Сухие вина, мягко гворя, не профиль крымских виноделов, это удел Грузии. Полусладкие вина это тоже фишка именно последнего времени. Все это в силу того что виноматериал получался с высоким содержанием сахара и получить из него сухие и полусладкие вина, не разбавляя, не было никакой возможности. Вот и были десертные, крепкие вина, но крепость была естественной, а не догонялась за счет спирта. Сейчас же появились всякие ДСТУ и прочий хлам, который развязал руки производителям и можно за счет "раскрученного имени" выпускать бадягу. Я заходя в магазины все больше удивляюсь, и если раньше вез вина всем в подарок, то сейчас ну его нафиг, если только кому то привезти бутылочку его года, из старых запасов.
Вообщето шампанское, коньяк, портвейн. мадейра это не названия вин а бренды и называть ими другие вина не произведенные соответственно в провинциях в провинциях Шампань, Коньяк, городе Порту (точнее Гайя) и острове Мадейра, ну по меньшей мере некрасиво. Нельзя пользовать чущие бренды для производства своей продукции.
СУКААА !!! ВЧЕРА ЗНАКОМЫМ НА ЮБИЛЕЙ ПРИВОЛОК ПАРУ МАССАНДРЫ--ВЫЖРАЛИ КАК РАСПРОБОВАЛИ!!!! АААА! А вообще--постоянно покупаю только Массандру и Кубань -вино . И вкус у массандровских как был с 80-х так и остаётся----что характерно.А сейчас стали выпускать вообще что-то удивительное-----типа мадеры --вообще вещь !!! за статью 5 !!!! неплохо бы про бахчисарайский фонтан писануть чего--было такое шипучее раньше---
Это, конечно, очень мило, но если бы античные греки пили, как пьют сейчас, может быть про них мало что было известно даже по раскопкам.
Задумайтесь, могучая кельтская культура, соперничавшая с Римом и Грецией практически ничего о себе не оставила, кроме воспоминаний других народов, типа Записок о Гальской войне. А кельты не прочь были загасить, о том Депрардье уже в какой по счету серии весьма красочно рассписывает. Да еще присказка: пьет, как ирландец или там шотландец (ну, потомки кельтов они) бытует...
Эх, и попил я в свое время этого крымского винца ! Помню.особый вкус шампанского, купленного в Новом Свете, охлажденного и выпитого в гроте Шаляпина. Говорят, после землетрясения в Крыму в 20-х годах, некоторые хранилища с коллекционными винами оказались отрезанными в толще горы и до сих пор не найдены. Помню вкус портвейнов, разливаемых в подвальчиках Ялты (во времена Горбачева переделанных в молочные бары). Мускаты покупал как правило в подвальчике Затишок на Сумской в Харькове. Помня вкус настоящих крымских вин, с огорчением должен признать, то, что сейчас продается под этим брендом в России. на 90% подделка.
Перед наступлением немцев на Крым, виноделы массандры стащили самые ценные сорта в одну галлерею и замуровали ее, а потом все "концы" были утеряны и спустя десятилетия ее нашли чисто случайно.
Комментарии
Кто хоть раз пробовал настоящую массандру, её вкус уже ни с чем не перепутает.
выдержанные вина тоже, считаю, вполне достойны, но популярность и традиции их употребления сильно пострадали — ну у кого сейчас в традициях дружеских посиделок-подача портвейнов или хереса с фруктами?
А не пьют её потому, что негде взять.
Автомобиль изобрели в Англии так что немецкие авто — это "некрасиво"?
Европе известны Крымские вина, вот например:
wein.ladenzeile.de
Но называется это не шампанским а сектом,
Равно как и армянский не коньяк а бренди:
aniland-shop.de
Вино — наш друг, но в нем живет коварство:
Пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство.
Не причиняй себе излишеством вреда,
Пей в меру, и продлится жизни царство.
© Авиценна
Вино несет и яд, и мед,
И рабство, и свободу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его, как воду.
© Шафи Вазех
Задумайтесь, могучая кельтская культура, соперничавшая с Римом и Грецией практически ничего о себе не оставила, кроме воспоминаний других народов, типа Записок о Гальской войне. А кельты не прочь были загасить, о том Депрардье уже в какой по счету серии весьма красочно рассписывает. Да еще присказка: пьет, как ирландец или там шотландец (ну, потомки кельтов они) бытует...