-
-
S5 сен 11Автору спасибо за статью. Сам являюсь ценителем крымских вин и считаю их лучшими, из тех, что я пробовал (а пробовал я много ;-)
Но хочу дать желающим попробовать настоящих крымских несколько советов, основанных на своем опыте:
1) НЕ ПОКУПАТЬ ВИН НА РОЗЛИВ !!! В лучшем случае это будет разбавленный суррогат, в худшем отравитесь (это не шутка). Единственное исключение — фирменные магазины (напр. в Коктебеле фирменный магазин одноименного завода, в Новом Свете — завода шампанских вин и пр.)
2) Нормальные заводы следующие (то есть вы купите вино, а не концентрат с водой):
— Коктебель
— Массандра
— Инкерман (хотя начали баловаться порошком)
— Новый Свет (игристые вина и шампанское)
3) Быть может вам повезет и хозяева, у которых вы остановитесь дадут вам попробовать НАСТОЯЩЕГО домашнего вина, поверьте ничего лучше вы уже в жизни не попробуете. Но не вздумайте покупать на улице или рынке домашнее вино на продажу — см. п.1. -
5 сен 11Вкусняшка =)
Портвейн 1956 года выпуска в ДьютиФри Симферополя стоит 75 евриков. -
5 сен 11В пластиковой (или иной нетрадиционной) таре массандровское вино может оказаться, если не совсем честный работник завода (ну надо же и им тоже на что-то икру намазывать) сольет его из бочки к себе. Оно такое обойдется немного дешевле, чем в магазине из бутылки, но продавец конечно же долэен быть из числа доверенных. Хотя можно прям на месте проверить, испив из стеклянно бутылки, купленной в магазине на заводе, и из пластикового пакета старушки на рынке.-
5 сен 11Ага, особенно много таких "доверенных" продавцов на плато Aй-Петри, которое около Ялты.
Там Вам даже ведро предложат такого "настоящего заводского" Черного полковника и плевать что его не выпускают с Хрущевских времен (виноградники нужного сорта вырубили), продавец мамой поклянется что это именно Черный Полковник (или доктор, не помню).-
S5 сен 11типичный признак плохого продукта — громкое название.
ууу, черный полковник. вау. и ерунда что название не говорит ни о сорте винограда,
ни о месте производства вина. зато черный. с 16ю процентами сахара.
в нормальном названии вина всегда есть эти данные.
типа шираз — шато бульон, или мерло — шато мерси.
-
-
B5 сен 11Технология по украинским законам допускает укрепление десертных вин спиртом ректификатом, полученным из пшеничного сырья, в то время как португальские и другие креплёные вина получают с использованием виноградного спирта. Поэтому португальские портвейны и крымские это две большие разницы.
-
S5 сен 11200% согласен! Кто пил португальский портвейн не забудет этот вкус никогда. Было время попили. Причем дешевле чем ХОРОШИЕ, по тем временам, крымские вина. Обожаю вина, но последние лет 20 — это уксусы с одеколоном с добавками спирта неизвестного происхождения.
-
-
5 сен 11weber2005, спасибо, был в этом магазине много раз, почитал, как на десять лет назад вернулся.
Лучше крымских вин ничего нет и быть не может!
а еще в "Солнышке" (Солнечногорске) был замечательный дегустационный подвальчик, куда мы заходили после Джур-джур, через Генеральское на гору между МАИ и МЭИ...
а еще в середине девяностых в Алуште был вкуснейший ПКК розливом в 0,33!
а еще, конечно, портвейн красный «Ливадия»-тема)
Сделано с
NoNaMe