Новая запись
idknet33
idknet33
Хорошая еда 30 авг 11
Подписаться

Кеджири

＋
32
92
45
18
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • mnemonic501
    mnemonic501
    31 авг 11
    И что, прям любая рыба сюда подойдёт?
    Ответить
    ＋
  • G
    gonsales73
    31 авг 11
    Очень интересно! Надо попробовать.
    Ответить
    ＋
  • duenja
    duenja
    31 авг 11
    а яйца для крастоты
    Ответить
    ＋
  • goodwin_laba
    goodwin_laba
    31 авг 11
    С пивом?
    Ответить
    ＋
  • R
    root_ua
    31 авг 11
    Классический вариант rice.ru
    "немного" отличается ))
    Ответить
    ＋
  • c0de2k
    c0de2k
    31 авг 11
    аппетитно смотрится)
    Ответить
    ＋
  • coom_mf
    coom_mf
    31 авг 11
    ээээ... не пельмешки пост случаем???-)))
    Ответить
    ＋
    • mega007
      mega007
      coom_mf 31 авг 11
      конеш в пельмешки просится, и получил бы там более массовую аудиторию
      но автор развивает собственный кулинарный док
      пусть и маааленький, но свой.
      имеет право
      Ответить
      ＋
      • idknet33
        idknet33 АВТОР
        mega007 31 авг 11
        Спасибо вам добрый человек, а то я все сомневался, имею ли я право.
        Ответить
        ＋
  • mega007
    mega007
    31 авг 11
    вместо рыбы можно применить кургрудки, креветки, крабпалочки. яйцо можно вбить в рис по готовности риса.
    из трав добавил бы + лимонную траву
    Ответить
    ＋
    • idknet33
      idknet33 АВТОР
      mega007 31 авг 11
      Можно, но не нужно, в этом блюде рыба, только рыба и еще раз рыба! ...
      Ответить
      ＋
      • mega007
        mega007
        idknet33 31 авг 11
        я такое блюдо готовлю уже лет восемь, в разных вариациях,
        так что о том что можно и что нужно знаю отлично.
        нет и вам причин отказываться от вариаций,
        обогащайте свою жизнь и дарите разные вкусы вашим едокам и себе,
        не отвращайтесь и не бойтесь нового — вам сторицей воздасться и от творческой самореализации и от ваших благодарных едоков.
        Ответить
        ＋
      • sergeysn
        sergeysn
        idknet33 31 авг 11
        Не только — есть кинза — мне нравится, но для моей жены она будет определяющим моментом и есть откажется. Чем, как автор, посоветуете заменить? Я иногда меняю на базилик (где он уместен). Спасибо. Плюсы!
        Ответить
        ＋
        • idknet33
          idknet33 АВТОР
          sergeysn 31 авг 11
          Когда нет кинзы, добавляю петрушку, тоже очень хорошо.
          Ответить
          ＋
    • B
      begemoth3
      mega007 31 авг 11
      крабпалочки низзя.....посмотри, чо с ними поизойдет при нагревании......
      Ответить
      ＋
      • mega007
        mega007
        begemoth3 1 сен 11
        крабпалочки не надо жарить/варить, они добавляются в уже почти готовое блюдо, в соответствии с рецептом автора.
        как и креветки, те что красные-уже вареные, их тоже надо добавлять в самом конце, только чтобы нагрелись. А те что полупрозрачные приготовляются так быстро, минуты за 4, что их надо положить, соответственно, за 4 минуты до полной готовности блюда (они приготовятся в горячем рисе сами собой, так что эти 4 минуты специально не надо отмерять)
        так же очищенные кальмары, тоже кстати в кеджири, тоже просто добавить в горячий рис и кальмары в нем приготовятся как надо.
        и яйцо если не нарезать кусочками, а вбивать в рис — его только надо успеть помешать и оно уже готово.
        все блюдо необычное, но очень технологичное, простое и допускает несчетное количество вариаций.
        Ответить
        ＋
        • idknet33
          idknet33 АВТОР
          mega007 1 сен 11
          Перестаете молоть чушь, лучше нафаршируйте чего нибудь...
          Ответить
          ＋
  • F
    fre3do0m
    31 авг 11
    Ох, заинтриговали.)) Обязательно попробую приготовить. Спасибо!
    Ответить
    ＋
  • Teletubbie
    Teletubbie
    30 авг 11
    Надо попробовать
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe