-
23 авг 11Одному мало водки в уху налили)))другому нужно чурку засунуть в котел)))третьему не насыпали пшена)))) А одним вообще все не так и рыба долго варится, и трава не нужна))) и т.д и т.п.
Уважаемые читали и писатели, вы поймите, что тут не преподают уроков по хрестоматийному приготовлению пиши. Тут человек делится тем, как он воспринимает жизнь, как он ее ценит и как к ней относится))) Ну и фиг с ним, что крокодил долго варится и не растет арбуз))) Важен сам процесс и если он захотел три часа варить уху, значит, он так посчитал нужным))) Ну, сколько займет времени принять порцию сей ухи? Минут 10 — 15, под водку максимум минут 20, а вот эти три часа — часы кайфа от жизни. )))
Ивыныч, твори далее!-
-
R25 авг 11правильный, и самый адекватный итог, udaf_fka.
иваныч, не сделал ничего , выхлдящего из рамок традиционной кулинарии. особенно. славянско-русской, простонародным способом приготовления был очень завязан на русскую печку. с медленным приготовлением. так уж сложилось. климат.
наваристые похлебки, мясо, томленые каши, юшки — это адекватный ответ климату, когда больше половины года холодно.
я, где-то ниже, описал как это происходило в среднерусской деревне, с рыбой, хоть и знаю, — эпизодично, но не так и давно было.
да, и россия, — она большая. везде есть свои особенности . уха в краснодарском крае, — и уха на камчатке, — имеют особенности.
udaf_fka , — правильно рассудил.
где здесь плюсики ставят?
-
-
pensioner58 АВТОР23 авг 11Я рыбу не ВАРИЛ ... ТОМИЛАСЬ она. Это разные стили.
А сёмга ничего не испортила. Только придала свою вкусовую нотку.
Сделано с
NoNaMe