Новая запись
isenok
isenok
Пельмешки без спешки 8 авг 11
Подписаться

Карманный кур

＋
32
157
61
35
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    avela
    8 авг 11
    А если все ето мероприятие не жарить, а в духовочку отправить? Притом сразу с соусом и воспользоваться советом saha5
    Ответить
    ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      avela 8 авг 11
      можно,но это будет уже не то-вкус изменится достаточно сильно.
      зы:масло внутрь не стоит добавлять,имхо.И так сочно получается.
      Ответить
      ＋
  • zippa-1251
    zippa-1251
    8 авг 11
    делал так же, но вытекал сыр (((
    решил, что нужно или зубочистками затыкать или еще как то...
    Ответить
    ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      zippa-1251 8 авг 11
      у меня совсем немного подтёк-просто нужно запихивать поглубже.
      Ответить
      ＋
    • S
      sirenia26
      zippa-1251 23 авг 11
      У меня тоже сыр вытек :( Пыталась сначала кармашки зубочисткой прихватывать, но не очень получилось, сыр вытекал всё равно. Причём он прямо обильно так шкварчал на сковородке, что я грудки даже не смогла дотушить 15 минут — раньше сняла. Теперь пробовать пока не решаюсь, вдруг сырые.
      Ответить
      ＋
  • lexy_m
    lexy_m
    8 авг 11
    о очень даже интересно, только вопрос, не сухая ли была бюста, или соус всё исправил ?
    Ответить
    ＋
    • saha5
      saha5
      lexy_m 8 авг 11
      чтобы избежать сухости -закинуть туда вместе с сыром кусочек сливочного масла ....
      Ответить
      ＋
      • isenok
        isenok АВТОР
        saha5 8 авг 11
        имхо,сухость куриной грудки-миф :)
        У меня всего один раз она сухая получилась-когда забыла про бульон и он варился больше часа *краснеет*
        Ответить
        ＋
      • D
        Dora-chan
        saha5 8 авг 11
        В данном случае мы избегаем сухости при помощи быстрой обжарки до корочки и последующем тушении. Сама часто прибегаю к подобному методу. ;)
        Ответить
        ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      lexy_m 8 авг 11
      не сухая совершенно-сама этого опасалась.Но получилось мягко и сочно оО
      Ответить
      ＋
  • ulenshpigel
    ulenshpigel
    8 авг 11
    Впечатляет!
    За соус отдельное спасибо.
    Ответить
    ＋
  • satsh
    satsh
    8 авг 11
    Ну красава! На мой вкус — сметанки с чесночком в соус, а зеленью по выходу блюда. Кошаки смотрю мужают. Морды наглей и наглей :))
    Ответить
    ＋
    • buslex
      buslex
      satsh 9 авг 11
      У нас мужская половина тоже требовала чесночка.Но на мой,да и Иришкин(в первую очередь!) взгляд чеснок будет лишним — он будет доминировать над всем. А так — получилось очень душевно,даже.. тарелки облизали (краснея и смущаясь..)
      Ответить
      ＋
  • lapushka_
    lapushka_
    8 авг 11
    фаршированная хрудь
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe