Творог и варенец ... от Удойки с Милкой

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • satsh
    27 июн 11
    Красота жаль ещё плюсяру не вкатить!!!
    Ответить
  • mantoptera
    25 июн 11
    Баалин!
    [code]Второй. Я молока, коровьего, не пью ни грамма. Организм не принимает. Сразу начинает расстраиваться и с фанатичным энтузиазмом начинает отдавать и его и все остальное обратно. Как правило, долго и в непрерывном режиме. А это! Если в доме есть свежая, какая выпечка особенно, могу пить до литра (больше не пробовал). И ничего. Кроме удовольствия.[.code]
    С точностью до наоборот. Любое содержание козы или козла и кирдык полетело верхом! А корова нормуль.
    Ответить
  • tr22rt
    23 июн 11
    в моей деревне все тоже самое, но не только из козьего, а в основном из коровьево молока
    с детства к нему привык, к соседке бегал с кружкой во время дневной подойки, с белым хлебом и с вареньем... ах ах ах :)))
    Ответить
  • FrauRepka
    23 июн 11
    Потрясающе.Я всё таки в душе деревенский человек-мне это всё очень близко.Может,когда-нибудь....
    Ответить
  • L
    22 июн 11
    О-о-о! Моё желание приобрести козу умножилось многократно! :) Дело за малым — переехать в деревню. Впрочем, вещи уже упакованы, так что, надеюсь, скоро, скоро. :) Спасибо за рецепты!
    Ответить
  • 196990
    22 июн 11
    А у меня вопрос: конусообразный мешок специально сшит или из под чего то приспособлен?
    Ответить
  • C
    22 июн 11
    кстати о птичках тобиш о козах энцифалитом можно заразиться двумя способами, через укус клещя или молоко больной козы
    Ответить
  • elrogir
    22 июн 11
    То есть, просто добавляем простоквашу в молоко, ждем, нагреваем и получает творог?
    Слюна пошла, побежала, прямо таки :)
    Ответить
  • 8rahman
    22 июн 11
    Читал, как стихи..........,
    Ответить
  • D
    22 июн 11
    Супер, мне даже как-то пришлось доить козу, они забавные все)
    Ответить
  • T
    22 июн 11
    варенец — это, для простых смертных, топленое молоко?
    зачем закваска, разве козье не скисает просто, как коровье? на солнце выставил, день постояло, скисло...подогрел, остудил, процедил — творог (если не остужать — творога меньше и он жиже, а когда остынет — комочками в сыворотке плавает).
    А ужо из творога сыр твердый варить.
    Ответить
  • bigcatwar1
    22 июн 11
    респект козье молоко
    Ответить
  • Pinochet
    22 июн 11
    Где бы мне такую козу найти.... и домик в деревне )))))
    Ответить
  • S
    22 июн 11
    Иваныч, а чем еще кормите, кроме так сказать подножного корма? На зиму веники (березовые) вяжете им? Я почему спрашиваю — коза ест многое, и бывает, что вкус молока меняется довольно прилично.
    Была у нас коза — Звездочка, так она грибы любила. Но, предпочитала из корзины их таскать.
    Ответить
    • saha5
      serge1954 22 июн 11
      Согласись ,что эффект духовки и русской печи -разный ,что соответственно должно влиять на вкус! Бесспорно можно это повторить в духовке ,но если есть выбор ,то русская печь явно вне конкуренции!
      Ответить
      • H
        saha5 22 июн 11
        Достаточно банальной молоковарки: несколько часов (3-4-5) при температуре, близкой к кипению. А эффект духовки и русской печки — температурный, т.е. абсолютно одинаковый: на вкус это влияет чисто психологически.
        Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      serge1954 22 июн 11
      Сено. В этом году сами заготовили. И зерно всякое типа ячменя. Ну и комбикорм, конечно.
      А сейчас пасутся. Травы у нас знатные.
      Ответить
  • T
    22 июн 11
    блин.... какая же это вкуснятинаааа! спасибо преогромнейшее! взято на "вооружение"!
    Ответить
  • nevaenough
    22 июн 11
    ну-ка, Удойка, налей-ка
    мне молока пару крынок
    в жопу "Седьмой" и "Копейку"
    в жопу ваш Кунцевский рынок
    я обниму твоё вымя
    с запахом снов и мимозы
    и оброню своё имя
    в омут небесной лактозы
    Ответить
    • T
      супер!! )
      Ответить
    • azure288
      +++
      Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      nevaenough 22 июн 11
      Вопрос. А что? Кунцевский рынок ещё жив?
      А я ещё помню старый рынок. У станции. Вот где было действительно самое оно. Мы на большой перемене, кстати, частенько бегали туда именно варенец лопать. Бабульки с нас брали по пятаку за стакан. С калориечкой, которая за гривенник.... эх!!!
      Ответить
      • nevaenough
        Кунцевский рынок жив. Он недалеко от платформы Рабочий Посёлок у кУбинской эстакады. Мы туда всегда с мужиками заезжаем за жрачкой после можайских бань. Но на мой вкус это 3 с минусом. так себе, если честно.
        Ответить
        • 196990
          А сейчас бегают за чипсами и сухариками химическими... Это больше чем печально.......
          Ответить
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          nevaenough 22 июн 11
          Да я жил там недалеко ... долго ...
          Ответить
  • viy
    22 июн 11
    а баночки из-под огурчиков "нежинских" :))) где-то из тех краев?
    Ответить
  • gusenica22
    22 июн 11
    Поразительно! Это просто офигительно))))
    ЗЫ: А у меня мечта есть — переехать на дачу жить и еще собачку, курочек и коровку завести.
    Ответить
  • satsh
    22 июн 11
    А козёл есть? Или как-то справляешься..?
    Ответить
    • satsh
      satsh 22 июн 11
      ))))))) В смысле насело водишь:))) Надо думаю отписать, а нето обидишься, ещё корни то в деревне не укрепились.
      Ответить
      • saha5
        satsh 22 июн 11
        ну ты старой ,совсем последнее время распоясался.....опять я чуть со стула не упал.... :)))))
        Ответить
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          saha5 22 июн 11
          Это не Костя, это какой-то шпангоут обеспокоенный..., чесслово!!! :)
          Ответить
        • satsh
          saha5 22 июн 11
          Скучно без картинок то смотреть,
          ;)
          Ответить
    • S
      satsh 22 июн 11
      Ну Костя, ты отжег... чуть со стула не свалился. =)))))))))))
      Ответить
  • S
    22 июн 11
    Ай Иваныч, ай молодец!!! Отлично...
    Ответить
Сделано с NoNaMe