-
T22 июн 11варенец — это, для простых смертных, топленое молоко?
зачем закваска, разве козье не скисает просто, как коровье? на солнце выставил, день постояло, скисло...подогрел, остудил, процедил — творог (если не остужать — творога меньше и он жиже, а когда остынет — комочками в сыворотке плавает).
А ужо из творога сыр твердый варить. -
-
-
-
S22 июн 11Иваныч, а чем еще кормите, кроме так сказать подножного корма? На зиму веники (березовые) вяжете им? Я почему спрашиваю — коза ест многое, и бывает, что вкус молока меняется довольно прилично.
Была у нас коза — Звездочка, так она грибы любила. Но, предпочитала из корзины их таскать.-
-
-
-
pensioner58 АВТОР22 июн 11Ага ... ага ... и шашлык, например, тоже в электро ... или на сковороде поджарить.
Все, что было с таким пафосом сказано о ... дает возможность получить эрзац. Будет типа топленное, типа варенец ...-
22 июн 11вообще из печки а ? я в Молдавии такой хлеб едал а про мамалыгу и прочие вкусности — и вааще — и без этого слюнями обвешался.
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР22 июн 11Сено. В этом году сами заготовили. И зерно всякое типа ячменя. Ну и комбикорм, конечно.
А сейчас пасутся. Травы у нас знатные.
-
-
22 июн 11ну-ка, Удойка, налей-ка
мне молока пару крынок
в жопу "Седьмой" и "Копейку"
в жопу ваш Кунцевский рынок
я обниму твоё вымя
с запахом снов и мимозы
и оброню своё имя
в омут небесной лактозы-
-
-
-
-
22 июн 11Не за что)))
Просто пришло в голову, я записал. сейчас вот думаю, что вместо седьмого континента лучше бы лёг АШАН. но это детали.
-
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР22 июн 11Вопрос. А что? Кунцевский рынок ещё жив?
А я ещё помню старый рынок. У станции. Вот где было действительно самое оно. Мы на большой перемене, кстати, частенько бегали туда именно варенец лопать. Бабульки с нас брали по пятаку за стакан. С калориечкой, которая за гривенник.... эх!!!-
22 июн 11Кунцевский рынок жив. Он недалеко от платформы Рабочий Посёлок у кУбинской эстакады. Мы туда всегда с мужиками заезжаем за жрачкой после можайских бань. Но на мой вкус это 3 с минусом. так себе, если честно.
-
-
-
-
22 июн 11Поразительно! Это просто офигительно))))
ЗЫ: А у меня мечта есть — переехать на дачу жить и еще собачку, курочек и коровку завести. -
-
Сделано с
NoNaMe