Новая запись
pensioner58
pensioner58 · Кулинария
Пельмешки без спешки 12 июн 11
Подписаться

Опять ХАРЧО ...

＋
83
200
65
27
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 7klo
    7klo
    13 июн 11
    выглядит аппетитно, захотелось — но.. тяжело это делать самому.. долго и муторно... никто не знает, где в Киеве готовят классно харчо?
    Ответить
    ＋
    • D
      delimer
      7klo 13 июн 11
      Кстати, не так уж и много времени на приготовление тратится.
      Ответить
      ＋
  • Racing19
    Racing19
    13 июн 11
    Суп Харчо должен в первую очередь поддерживать христианско-вегетарианские традиции. Очень много кстати теряет из-за этого потребляемая публика и за нимением лучшего заходит в тупик существования.
    Ответить
    ＋
  • B
    berber
    13 июн 11
    Это все, конечно хорошо,... все вкусно,... но возникает вопрос: сколько, по времени, это все готовится? :)))
    Ответить
    ＋
  • T
    trax-tibidux
    13 июн 11
    А собакин с такими ожидающими глазами получил свою порцию ?
    Ответить
    ＋
  • vikklu
    vikklu
    13 июн 11
    Душевно так. Позволю себе свои 5 копеек вставить--лучше бульон начинать кипятить на маленьком огне, чтобы и не думал бурлить. Тогда пена не образуется и можно про шумовку забыть. И насчёт лаврушки — класть сию специю необходимо за несколько минут до готовности, попробуйте, хуже не будет, только лучше. А так, спасибо. Надо будет повторить на днях. А то уже и забыл вкус харчо, всё на окрошках сидим.
    Ответить
    ＋
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      vikklu 13 июн 11
      Спасибо. Вообще то, строго говоря, в бульон надо было добавить не зелень, а корни. НО!!! Увы, под рукой не оказалось.
      Ответить
      ＋
    • D
      delimer
      vikklu 13 июн 11
      Лучше с пеной и пену потом снять. В пене довольно много фигни всякой.
      Ответить
      ＋
  • bubasa
    bubasa
    13 июн 11
    отлично, спасибо, с утреца попробуем
    Ответить
    ＋
  • P
    prohodiml
    12 июн 11
    Сижу кушаю ковурма шурпа, поэтому не захлебнулся слюнями!!!
    Ответить
    ＋
  • P
    prohodiml
    12 июн 11
    Харчо, великолепно. На фото где сухие помидоры — это не сумах ли в ложке?
    Ответить
    ＋
  • R
    rezak2006
    12 июн 11
    Хачу Харчо!!! Ну, и Ларысуиванавну.....
    Ответить
    ＋
  • dedwalja
    dedwalja
    12 июн 11
    Как это — огурчики-помидорчики к Троице? Это где?
    Ответить
    ＋
  • buslex
    buslex
    12 июн 11
    Браво,Иваныч — сижу и облизываюсь на харчо! Но..У нас сейчас очень жарко,поэтому "сидим" на холодных супах,салатах и т.д. Харчо в семье очень любят,но такой рецепт ещё не видела. Обязательно сделаю — утаскиваю в заначку...А Вам однозначно — ПЛЮС!!!
    Ответить
    ＋
  • lexy_m
    lexy_m
    12 июн 11
    ни сколько не критикую, рецепт понравился, за исключением моих вопросов, самому баранина не осень, только зачем про "классику жанра" тогда
    Ответить
    ＋
  • lexy_m
    lexy_m
    12 июн 11
    простите "Соблюдая классику жанра, возьмём говяжьих ребрышек. Даже, телячих, я бы сказал." это как ? Харчо по классике из баранины, фразу такую сюда не надоб. И вопрос по поводу двух салатов , как бы зачем оне тут ?
    Ответить
    ＋
  • coom_mf
    coom_mf
    12 июн 11
    как так убрать мясо, не мясо надо обратно!=))
    Ответить
    ＋
  • 4827149
    4827149
    12 июн 11
    Спасибо. Как всегда превосходно. Являюсь большим любителем харчо, но дополняю данный рецепт гранатом и вместо говядины, предпочитаю нежирные свиные ребрышки или ягнёнка.
    Ответить
    ＋
  • michael1302
    michael1302
    12 июн 11
    ну, ты Иваныч и дал. теперь каждый второй будет кричать" Хачу Хачо, хачу исчо"
    Ответить
    ＋
  • kaban3
    kaban3
    12 июн 11
    Еще вопрос: почти во всех рецептах харчо мясо сразу вываливают в воду.
    А делает кто, чтобы мясо сначала прожарить немного, с добавлением лука и томатной пасты, и только затем, а закипающую воду? А потом рис. Или это совсем уж нестандартный способ?
    Ответить
    ＋
  • M-i-s-h-k-a
    M-i-s-h-k-a
    12 июн 11
    Класс! Передайте пару тарелочек)
    Ответить
    ＋
  • kaban3
    kaban3
    12 июн 11
    А что дает такая тщательная промывка риса?
    Ответить
    ＋
  • matur
    matur
    12 июн 11
    Любимое с детства блюдо.Иванычу жирный плюс!На неделе обязательно также сделаю.
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe