Тоже готовлю баклажаны, 1 слоем ,о соусе даже речи нет, кружок помидора получше будет, потом "чесночный соус" (майонез + чеснок +зелень) красной рыбки "свежей" кусочек, и моцарелла уже сверху.
А ваш рецепт интересный тоже, нужно будет попробовать (люблю базилик и пармезан), спасибо за рецепт.
Я,чтобы уменьшить количество масла стала их запекать.Выкладываю на противень,солю,сбрызгиваю из пульвелизатора оливковым маслом и в духовку до готовности.Ничуть не хуже жареных получается,а мне нравится даже больше.
Комментарии
А вообще рецепт супер. Спасибо.
Какие же они все таки разные эти баклажаны. Я и не знал что у него столько сортов бывает :)))
А ваш рецепт интересный тоже, нужно будет попробовать (люблю базилик и пармезан), спасибо за рецепт.
Баклажаны или синенькие- блюдо N1. Но кроме прекрасного блюда он подал
под не менее прекрасную музыку, подобрал точно, в душу элексира накапал.
Для тех, кто не любит много масла, можно перед жаркой посолить и обвалять в муке обе стороны,
тогда не надо промокать масло. Да и жарится около 2 минут.Прожаривать сильно не обязательно.
Попробуйте!
Кстати, она их запекает нарезанными вдоль, полосками, а не кружочками