У нас баклажаны почему то почти никто не солит,что бы горечь вышла. Я пробовала и так и так, мне больше понравились без соли. Может у нас баклажаны другие?
Я даже принципиально не солю если им предстоит глубокая термическая обработка (запекание, обжарка до корочки). так в сочетании с чесноком и томатами получается даже пикантнее. А вот если "вдруг" синенькие должны быть основным компонентом то тут уж надо все-таки...
Да, судя по всему. Захотелось цветочков, а тут маргариток тьма-тьмущая — нарвала. Хоть точно знаешь, не я сорву, так траву будут скашивать вместе с цветами, а вот другие цветики могут быть и кем-то высажены, по шапке дадут за срывание =)
Комментарии
Наши не горчат. Меня учили выбирать надо тот баклажан, который легче по весу, может в этом "соль"))
Фото замечательные, особенно с маргаритками понравились))))
Карина,фотографии очень красивые и само блюдо зачётное.Только плюсы!
А я баклажаны в длину режу и в рулетики с сыром, зеленью и чесноком