Похмельная свинья

Интересно... Но до сезона подожду, и в казане сбацаем

Не увидел лука...

а сколько жарить на сковородке ? желательно в пм)

Во блин, время спать ложится а тут такие картинки, пойду поем.

Обыкновенная тушёная свинина..... Кстати, мягкости мясу добавляет морковка....

В изложенном рецепте гланое мяско хрюшки. Великолепное, с жирком... На фото самое то...

Тушить лучше до того момента , пока постные части не перестали держаться на жирке.....

Сорт масло не суть, лучше бросить кусочки мяса в хорошо разогретую утятницу без масла и помешивать интенсивно, но получения золотистой корочки, которая закрепит сок в кусочках мяса.... Сильный огонь и интенсивное перемешивание.... Потом уже заливать россолом... Кстати уксус огрубляет мясо и сушит, лучше его перед жаркой замариновать соевым соусом на пару часов, естественно потом уменьшить соль...

Главное не пересушить!!!!!

Аквариум волшебный на первом фото :))

Спасибо! Попробую приготовить!

Всё полученное ,может, и вкусно, но..мне кажется не очень полезно и..канцерогенно...НМВ

Делал несколько раз...детям понравилось больше с томатным рассолом....а так отличное простое блюдо..и вкусное

кто пробовал? как на вкус?