Постный борщ (зимний вариант)

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Superrbonus
    15 мар 11
    вкусно
    Ответить
  • michael1302
    15 мар 11
    кстати насчет рекмендаций по уксусу. для свеклы и цвета может и хорошо, но я советовал бы его ближе к завершению процесса.
    Ответить
    • vikklu
      Ну зачем портить борщ уксусом? А бурячок нужно вместе или перед картошкой закладывать, тогда и цвет будет, и вкус спссифищеский получается.
      Ответить
  • pensioner58
    15 мар 11
    Я вставлю словечко. Тут главное слово "ПОСТНЫЙ" ... И масло, даже растительное, по правилам поста не в каждый день можно употреблять. Так что, строго говоря, всё приготовлено правильно. В соответствии с названием.
    Автору респект.
    Ответить
  • V
    15 мар 11
    Я-бы рекомендовал, всё-таки свеколку потереть и потушить с томатом и щепоткой сахара... Цвет обильнее будет. И это... На мой вкус жидковатисто что-то. :)
    Ответить
  • nevaenough
    15 мар 11
    Нормальный суп. Я с супами не дружу, но этот совсем несложный. Холостяцкий наверно)))
    Ответить
  • michael1302
    14 мар 11
    люблю такие легкие борщи и супы летом после работы — и охлажденные
    Ответить
    • michael1302
      кстати === уксус уже давно не использую. вместо него — немного лимона + сочетание соли с сахаром — дает неплохой вкус......
      Ответить
  • 196990
    14 мар 11
    Мне нравится. А учитывая, что весна на носу надо переходить именно на такие блюда.
    Ответить
  • katalin1976
    14 мар 11
    Спасибо, попробуем
    Ответить
  • U
    uchenik82 АВТОР
    14 мар 11
    Может он по-вашему мнению овощной суп, но поверьте от этого он не менее вкусный:)
    А на счет цвета: он когда настоится то становится более красным. А про то что свеклу надо тушить с уксусом — честно говоря впервые слышу...Век живи век учись...
    Ответить
    • M
      uchenik82 14 мар 11
      С уксусом, или лимонным соком для того, чтоб не потерялся цвет, ну и вкус немного меняется, а есть еще вариант, очень рекомендую — борщ по-польски, в нем свёклу варят целиком, а потом трут её в борщ, мне очень понравилось!
      Ответить
      • pensioner58
        Значит так ... тут у нас есть такое правило, на самом деле. Слова только того принимаются со вниманием, кто что-то уже сделал и показал.
        Меня, кстати, за фасоль, сильно тут украинские, именно, товарищи мудо...., пардон, корили.
        Давайте ка фотоаппарат в руки и к плите. Расскажите и покажите как готовите борщ вы.
        Это будет правильно. А вот выступать в роли категорического судьи... не стоит. Нехорошо людей обижать. Лишь только потому, что он готовит борщ не так, как привыкли готовить вы.
        Одним словом — приучайтесь разговаривать так, чтобы слова ваши не вызывали негативной реакции именно формой их высказывания ...
        Ответить
        • F
          Такс, уважаемый... вас, что как котенка надо куда-то носом тыкать?? Во-первых НЕТ понятия настоящий борщ!!! Нет и никогда не будет!!! Есть ваше, сугубо личное понимание того, что такое "борщ" и как все остальное ваше сугубо личное лучше держите при себе, чем вот так неуместно высказывайтесь.
          Ответить
        • T
          а я пробовала с уксусом — мне не понравился привкус и специфическая твердость картошки
          Ответить
        • T
          а я люблю фасоль. В борщ ее кладу много-много :)))))
          Ответить
  • pensioner58
    14 мар 11
    Спасибо. Прекрасный борщик!
    Ответить
Сделано с NoNaMe