"....Но мясо было мясом. Колбаса — колбасой, молоко — молоком...."! — а вот и нифига! То, что называлось мясом, сейчас не стал бы покупать последний бомж. И это в Москве (ч жил там с 76 по 83 год) В продаже, как правило были настолько неприглядные куски в которых костей было много больше, чем мякоти, с желтым заветренным жиром. Но все были рады и этому. Народ сейчас просто позабыл тогдашние магазины. Качество колбасы начало стремительно снижатся примерно с 79-80 года — если в 76 соиски в сосисисочной на Новослободской были еще вкусные, то к 83 (когда я заканчивал Менделеевку) это было нечто практически несъедобное.
Это было так называемое "крестьянское" масло с пониженным содержанием жира, где искуственным образом увеличивалось содержание воды. Нормальное масло было еще большим дефицитом — брали, что было. Дрянь была редкостная.
В Москве даже и по 3 сорта масла (до 81-82 года) бывало. а колбаса начала с конца 70х портится. В 72-74 я в Питере жил — вот это была колбаса! А уже в 78 — дрянь порядочная
Е милый мой — это просто признак того, что это зарегистрированный и разрешенный продукт. И питькая сода — Е, и аскорбинка — Е, (я ведь химик по образованию, меня-то этой дурью не напугаеш) да и соя вещь сама по себе неплохая (вспомним советские соевые батончики). А вот яичный и молочный порошки — да, это мое советское детство.
Дорого? Мороженое 20 коп, Хлеб 20 коп, кило мясо что то около 1 рубь 50 копеек. ЗП 120 рублей примерно. Комуналка не знаю сколько, слишком мелкий был чтобы интересоваться такой вещью, но не думаю что больше 20 рублей. В итоге на одну среднюю ЗП в 120 рублей можно было купить 80 кг мяса. А сейчас ЗП что то около 8к рублей и цена на мясо 300 рублей скажем, получается 27 кг мяса.
Хотя лично для вас мясо при СССР продавали бы по 15 рублей кило.
вырезка в магазине 3.50 стоила. Простое мясо — 2р. (но его не было). Так что на рынке не 5, подороже. У нас в коопторге мало 9р стоило, в магазине 3.0 (но его не было)
Да нет, рынки-то были, а вот денег всю еду на рынке покупать — что-то не очень. Причем мои родители были люди довольно высокооплачиваемые (север все-таки)
Заметил странную хрень — особо хорошо отзываются о СССР жители Москвы и Ленинграда. А так как большинство "комментаторов" живут всё ещё там, то неудивительно, что в целом они довольны совком, так как проблем, которые имело большинство жителей им были неведомы. Дескать: "я не знаю как у вас там в жопе, а у нас в Москве дефицита не было, поэтому нам хорошо и так было, а вы врёте, жид/либераст/дерьмократ/пиндос (нужного врага народа подчеркнуть)".
И не будем забывать, что именно при СССР сложилась очень плохая и вредная ситуация, при которой в один город (Москву) забиралось всё отовсюду.
Вы по айпи адресу узнаёте кто от куда? Ни кто же не спорит что дефицита не было, и что в глубинках было не сладко, но ведь и не горько. Качественной и вкусной еды хватало что бы удовлетворять нужды людей, и не начать толстеть "по-американски".
Чушь полная. В СССР всё отдавалось нац окраинам. Почитай о субсидировании с/х производства в прибалтийских республиках. А локальный дефицит бывал и в Москве и в Питере. Например сложно было купит кожаный пиджак. В том же задрипанном Кутаиси, с населением менее 200 тыс, свободно лежали японские куртки, финская и английская обувь. А по продуктам по количеству и ассортименту в основном ровно было, качество сильно отличалось.
Кроме того мы различали четыре вида дефицита. Пишу применительно к Калуге 1979-1982 годов:
1. Дефицит ПРИВЫЧНЫЙ (о котором даже не думали как о дефиците): распространялся на продукты первой необходимости, которые в принципе в продаже были ежедневно, но чтобы их купить, нужно было вставать рано утром и занимать очередь у гастронома задолго до открытия. Этот дефицит относился к молоку, сметане, кефиру. Примерно к 10-11 часам утра они заканчивались.
2. Дефицит МЕСЯЧНЫЙ: распространялся на продукты особой питательной ценности. Купить каждый день такие продукты не представлялось возможным, но все знали, что в таком-то (или таких-то) магазинах раз или два раза в месяц их "выбрасывают" в продажу. Люди готовились к этим дням заранее, занимали очереди, вели списки и прочее. Но к моменту начала продаж у магазинов толпы уже были неуправляемы. Это относилось к варёной колбасе, мясу и птице. Надо сказать, что касательно Калуги, первые два продукта скорее относились к третьему типу дефицита (напишу нижу), потому что не появлялись в свободной продаже НИКОГДА. Касательно же птицы, то появлялась в продаже только курица, только один раз в месяц и только в одном магазине "ПТИЦА". Но дело в том, что была она настолько мелкая и настолько неадекватного цвета, что в народе мы её кликали "Синяя птица". Кто жил в те времена в Калуге, обязательно это помнит. :-)
3. Дефицит ВЕЧНЫЙ: относился к тем товарам и продуктам, которые вообще никогда, нигде, ни при каких обстоятельствах в продаже не появлялись. Всё, что можно было купить из данных товаров, покупалось нашим населением в Москве, до которой от Калуги электричкой в те времена можно было доехать за 3 часа (156 км). Эти электрички мы завли "Колбасными поездами". К поездке вся семья готовилась заранее, часто кооперировались двумя семьями, потому что специфика подразумевала многократное стояние в разных очередях в гастраномах Москвы. В Москве было гораздо больше товаров и продуктов, но это никоим образом не отменяло стояние за ними в длиннющих очередях. Продукты продавали в одни руки нормированно (точно помню, например, что в одни руки давали 300 гр. сливочного масла). И чтобы закупиться с запасом и приходилось выстаивать в очередях по нескольку раз. Ездили в Москву на выходные, первой электричкой. Отходила она в 5.35 утра. А так как весь город практиковал продуктовые выезды в Москву, то сесть на эту электричку бывало ой как непросто. В Москве продукты закупались в различных крупных гастрономах, а промтовары наиболее часто закупались в фирменных магазинах, по ассортименту товаров привязанных к странам Варшавского договора: "Лейпциг", "Бухарест", "Варна" и другие, а также в крупных универмагах ЦУМ и ГУМ.
4. Дефицит БУФЕТНЫЙ: в СССР существовало такое странное порождение дефицита, как распределение продуктов питания на предприятиях. Происходило это следующим образом: предприятие, будь то завод или прокуратура, получала по бартеру ли, по взаимопомощи ли, по распределению ли, ежемесячно энное количество дефицитных продуктов питания (в конце 1980-х к ним прибавились и кое-какие промтовары). Эти продукты делились между работниками в виде ежемесячных пайков. Это не была благотворительность, пайки были платными, но главное, что они были, и неплохо помогали в семейном меню. У моих папы и мамы такие пайки включали в себя практически одно и то же: 200г сливочного масла, пол-кило молочных сосисок, банка растворимого кофе, банка сгущёнки, 300 г. конфет россыпью, пара пачек индийского или краснодарского чая (грузинский не считался дефицитом и всегда был в свободной продаже), несколько банок рыбных консервов.
5. БЛАТ!!! Была категория товаров и продуктов, а также услуг, которых ни в каком варианте советский человек, не принадлежащий к номенклатуре или высшему руководящему звену, приобрести или получить не мог в принципе. Это относится в первую очередь к качественным западным товарам и продуктам, которые в тех или иных количествах поступали в СССР по закупкам или бартеру, но никогда не доходили (да и не предназначались) до обывателя, но распределялись среди "ответственных лиц" или "своих". Такие товары перепродавались с рук за сумасшедшие деньги.
АТОМ — велик и могуч. И снабжаем был гораздо лучше. Да вот только Обнинск был закрыт, и всё в нём находившееся предназначалось для собственного населения. да и зачем ездить в Обнинск, когда закупались по накатанной, в Москве (смотри пункт 3).
Обнинск не был закрытым городом. В середине 70-х неоднократно там бывал, заходил в магазины и покупал там совершенно свободно. до Москвы 150 км, а до Обнинска 50, разница существенная. И в пять утра вставать не надо.
Но если мазохист, та да, только Москва.
К слову ещё в Нарофоминске можно было в Кантемировке отоварится, но это уже дальше. Городок там тоже был открытый.
Пока читал пост, предвкушал комментарии защитников совка, который начнут вещать про то, как тонули в черной икре в "те времена(tm)" и мазали ее прямо на колбасу, которой было некуда девать! Браво! Бис!
1980, бутерброды с черной икрой в у нас "Океане" стоили 5 руб., их всегда можно было пойти и заказать под кофе-коньячок помимо всего прочего, они просто были...
В этом контексте слово океан пишется без кавычек. Это для общего развития. Сеть магазинов в СССР была, назывались "Океан" Например в Кутаиси "Океан" строили испанцы, красивый магазин.
конец 70-х — начало 80-х, Мурманск — Питер. Черная икра госцена 8-9 руб. В ресторане — 25-40 руб. В магазинах "Альбатрос" — 100гр баночка — 90 копеек (т.е. 9 руб кило х 10 госрублей за один рупь "чеками" = 90 рублей)
Фотографии с полками и очередями взяты из горбачевских времен, а это, можно считать, уже не Союз. Развал уже начался. Да в СССР очереди были, но с голоду никто не умирал и БОМЖи толпами не ходили. Моя покойная теща, Царство ей Небесное, на мои доводы в защиту рыночной экономики возражала только одним, но убийственным доводом: "При СССР я, зять дорогой, каждый год на курорт ездила (уже будучи пенсионеркой) и колбасы нормальной ела досыта"...
И колбасы нормальной... Недавно попала в руки статистика, что стремительно увеличивается число онкобольных с диагнозом рак желудка. Задумался, а ответ-то на поверхности: жрем всякую дрянь. И ведь альтернативы нет, есть у тебя бабки или нет.
у них в эти дни товар можно купить с 60-70% скидкой. поэтому и стоят.... если бы у нас были такие скидки на новое, то толпа была бы раз в 10 больше. Причем по задавленным и побитым обогнала ту же америку раз в несколько.
"Догадываешься ли ты, Валентин, за что вас ненавидят?
За то, что 14 % населения России живет на сумму менее 3400 р. в месяц. Эта градация называется «крайняя нищета».
За то, что 30 % россиян находятся в градации «нищета», это — от 3400 до 7400 рублей в месяц.
И за то, что 40 % россиян находятся в категории «бедность»: от 7400 до 17000 рублей?
И это – ОФИЦИАЛЬНАЯ СТАТИСТИКА! Ты меня понимаешь?..
Сложи проценты, Валя. Сложите их вместе с Абрамовичем или с Путиным, или с твоим родственником Дерипаской. Вам не страшно?
А то, что публикуют ваши статисты: "средняя зарплата по стране 20 тысяч" — это абрамовичи с дерипасками, сложенные с бомжами и поделенные на население страны: средняя температура по больнице.
Вы в эти цифры верите?"
Рекомендую прочитать, для освежения головы avtolikbez.ru
На Гейко вообще ссылаться не надо — он трепач, каких мало. Еще в своем "Автоликбезе" он столько накосячил (особенно описывая заграницу), что доверия ему нет ни в чем.
Я-то жил в это время, будучи молодым инженером. А вот Гейко некоторых вещей в Германии просто не понял, и описал с ошибками (я сейчас там живу, и каждый день это вижу)
Комментарии
Хотя лично для вас мясо при СССР продавали бы по 15 рублей кило.
А в магазинах — согласно плановому хозяйству.
.. Может, это Госплан Союз развалил своей работой??
И не будем забывать, что именно при СССР сложилась очень плохая и вредная ситуация, при которой в один город (Москву) забиралось всё отовсюду.
Поубивал бы. :)))
Именно жители этих городов в первую очередь и развалили СССР.
Странная закономерность.
1. Дефицит ПРИВЫЧНЫЙ (о котором даже не думали как о дефиците): распространялся на продукты первой необходимости, которые в принципе в продаже были ежедневно, но чтобы их купить, нужно было вставать рано утром и занимать очередь у гастронома задолго до открытия. Этот дефицит относился к молоку, сметане, кефиру. Примерно к 10-11 часам утра они заканчивались.
2. Дефицит МЕСЯЧНЫЙ: распространялся на продукты особой питательной ценности. Купить каждый день такие продукты не представлялось возможным, но все знали, что в таком-то (или таких-то) магазинах раз или два раза в месяц их "выбрасывают" в продажу. Люди готовились к этим дням заранее, занимали очереди, вели списки и прочее. Но к моменту начала продаж у магазинов толпы уже были неуправляемы. Это относилось к варёной колбасе, мясу и птице. Надо сказать, что касательно Калуги, первые два продукта скорее относились к третьему типу дефицита (напишу нижу), потому что не появлялись в свободной продаже НИКОГДА. Касательно же птицы, то появлялась в продаже только курица, только один раз в месяц и только в одном магазине "ПТИЦА". Но дело в том, что была она настолько мелкая и настолько неадекватного цвета, что в народе мы её кликали "Синяя птица". Кто жил в те времена в Калуге, обязательно это помнит. :-)
3. Дефицит ВЕЧНЫЙ: относился к тем товарам и продуктам, которые вообще никогда, нигде, ни при каких обстоятельствах в продаже не появлялись. Всё, что можно было купить из данных товаров, покупалось нашим населением в Москве, до которой от Калуги электричкой в те времена можно было доехать за 3 часа (156 км). Эти электрички мы завли "Колбасными поездами". К поездке вся семья готовилась заранее, часто кооперировались двумя семьями, потому что специфика подразумевала многократное стояние в разных очередях в гастраномах Москвы. В Москве было гораздо больше товаров и продуктов, но это никоим образом не отменяло стояние за ними в длиннющих очередях. Продукты продавали в одни руки нормированно (точно помню, например, что в одни руки давали 300 гр. сливочного масла). И чтобы закупиться с запасом и приходилось выстаивать в очередях по нескольку раз. Ездили в Москву на выходные, первой электричкой. Отходила она в 5.35 утра. А так как весь город практиковал продуктовые выезды в Москву, то сесть на эту электричку бывало ой как непросто. В Москве продукты закупались в различных крупных гастрономах, а промтовары наиболее часто закупались в фирменных магазинах, по ассортименту товаров привязанных к странам Варшавского договора: "Лейпциг", "Бухарест", "Варна" и другие, а также в крупных универмагах ЦУМ и ГУМ.
4. Дефицит БУФЕТНЫЙ: в СССР существовало такое странное порождение дефицита, как распределение продуктов питания на предприятиях. Происходило это следующим образом: предприятие, будь то завод или прокуратура, получала по бартеру ли, по взаимопомощи ли, по распределению ли, ежемесячно энное количество дефицитных продуктов питания (в конце 1980-х к ним прибавились и кое-какие промтовары). Эти продукты делились между работниками в виде ежемесячных пайков. Это не была благотворительность, пайки были платными, но главное, что они были, и неплохо помогали в семейном меню. У моих папы и мамы такие пайки включали в себя практически одно и то же: 200г сливочного масла, пол-кило молочных сосисок, банка растворимого кофе, банка сгущёнки, 300 г. конфет россыпью, пара пачек индийского или краснодарского чая (грузинский не считался дефицитом и всегда был в свободной продаже), несколько банок рыбных консервов.
5. БЛАТ!!! Была категория товаров и продуктов, а также услуг, которых ни в каком варианте советский человек, не принадлежащий к номенклатуре или высшему руководящему звену, приобрести или получить не мог в принципе. Это относится в первую очередь к качественным западным товарам и продуктам, которые в тех или иных количествах поступали в СССР по закупкам или бартеру, но никогда не доходили (да и не предназначались) до обывателя, но распределялись среди "ответственных лиц" или "своих". Такие товары перепродавались с рук за сумасшедшие деньги.
Но если мазохист, та да, только Москва.
К слову ещё в Нарофоминске можно было в Кантемировке отоварится, но это уже дальше. Городок там тоже был открытый.
Но с разделом "игра слов" у вас беда, как и с чувством юмора, очевидно.
Продолжайте работать над собой, и все у вас получится.
А с чувством юмора это как раз у тебя беда. Слово "ирония" знаешь? Если нет, в словарь.
Все заканчивали 8-летку.
В ресторане красная икра 100 грамм около 1 рубля. Наценка 100%
видимо так удобнее — других аргументов то немного
Козах?
Преболт?
Я бы сказал, !ТОЛЬКО! если у тебя есть средства.
И все же "бытие угнетает сознание" строить социализм на голодный желудок никому не хотелось.
Скоро страну валить будут.
"Догадываешься ли ты, Валентин, за что вас ненавидят?
За то, что 14 % населения России живет на сумму менее 3400 р. в месяц. Эта градация называется «крайняя нищета».
За то, что 30 % россиян находятся в градации «нищета», это — от 3400 до 7400 рублей в месяц.
И за то, что 40 % россиян находятся в категории «бедность»: от 7400 до 17000 рублей?
И это – ОФИЦИАЛЬНАЯ СТАТИСТИКА! Ты меня понимаешь?..
Сложи проценты, Валя. Сложите их вместе с Абрамовичем или с Путиным, или с твоим родственником Дерипаской. Вам не страшно?
А то, что публикуют ваши статисты: "средняя зарплата по стране 20 тысяч" — это абрамовичи с дерипасками, сложенные с бомжами и поделенные на население страны: средняя температура по больнице.
Вы в эти цифры верите?"
Рекомендую прочитать, для освежения головы avtolikbez.ru
(Просьба отвечать только по существу обсуждаемой статьи.)
Я где-нибудь говорил об отсутствии очередей и дефицита?