-
-
4 фев 11Если внимательно посмотреть на состав майонеза, то можно заметить, что он на 80% состоит из растительного масла.
Соответственно, майонез в тесте лучше всего заменить растительным маслом, добавить еще одно яйцо (или только желток), яйца с маслом взбить миксером до введения в тесто. Не обязательно до консистенции настоящего майонеза, достаточтно до однородной эмульсии.
Попробуйте. Результат вас приятно удивит, а жрать жареные консерванты и усилители вкуса не придется. -
-
-
G3 фев 11У нас в магазинах продается луковый хлеб и булочки с луком.
И даже очень вкусно.
Рекомендую попробовать.
Только мне тоже кажется майонез заменить лучше сметаной.
Спасибо. -
-
-
-
-
-
-
3 фев 11ipola , спасибо за Ваш вариант лукового пирога . ;-)
lexy_m (lexy°), мне как то попался рецепт "ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ " от Geroma
( вроде это из Узбекской кухни )
Я тогда тоже подумала , что не понимаю как можно лук есть в тесте ..
Вкусу автора доверяю .. Не поленилась , пошла купила свежевыпеченные.
Это оказалось действительно ВКУСНО !!!-
-
3 фев 11Я тоже обожаю пирожки с луком и яйцами.Не знаю как правильно,но начинку делаю так.Яйца отварить,нарезать кубиками,лук мелко нашинковать,присыпать солью и слегка потолочь,чтобы он немного сок пустил.Теперь смешать яйца и лук,растопить немного сливочного масла и влить в начинку.Перемешать и выправить на соль.ТОчных пропорций не могу сказать-всегда на глаз делаю. -
-
-
T4 фев 11Да!Да! Именно в "минутке" по 18 копеек в виде сумочки с ручкой!
Замечательно вкусно. Сейчас выпускает "Венская кондитерская", но уже не то... суховаты.
А в ведрах с краником было не какао, а кофе молоком из титана по 10 или 11 копеек за стакан. Эх!!!!Растравил душу! Завтра же спеку!
-
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe