А лучше мясо нарезать плоскими тоненькими полосками и укладывать слоями(не нужно его обжаривать оно само дойдёт). предварительно смазав дно кастрюли(желательно иметь кастрюлю высокую и узкую) растительным маслом и укладывать слоями , слой картофеля, слой мяса, слой лука, наверное можно при желании и слой моркови(не пробовал) и так несколько слоёв. Потом сверху заливаешь(смазываешь) нормальным майонезом(тот который настоящий провансаль, т. е. жирный ставишь в духовку и запекаешь до готовности(проверить можно по готовности картофеля). Соль, чёрный перец по вкусу, можно немного посыпать между слоями.
картофель считался вторым хлебом когда его цена была ниже, чем цена хлеба.
сейчас, увы.
картофель дороже хлеба в 2-5 раз (рост цен в 3 раза за 2010, в 6 раз за 2 последних года, на 20% только за январь 2011), потому при много меньшей питательной ценности никак вторым хлебом считаться уже не может.
Во всяком случае, пока цены на зерновые будут держаться умеренными (для выравнивания паритета по пищевой ценности хлеб должен подорожать раз в 8-10, надо готовиться)
а я хлеб не ем. Для меня картофель — основной продукт питания. Я могу безо всего жить, но не без картошки. А если она сильно подорожает, то сокращу потребление других продуктов.
Комментарии
nnm.ru
— реклама самого себя и блюда ))
Попробуйте, вкусно.
сейчас, увы.
картофель дороже хлеба в 2-5 раз (рост цен в 3 раза за 2010, в 6 раз за 2 последних года, на 20% только за январь 2011), потому при много меньшей питательной ценности никак вторым хлебом считаться уже не может.
Во всяком случае, пока цены на зерновые будут держаться умеренными (для выравнивания паритета по пищевой ценности хлеб должен подорожать раз в 8-10, надо готовиться)