-
-
-
-
-
F26 янв 11*сарказм mode on*
Аутентичную узбекскую баранину в Киеве вы не найдете — это заведомо глупое и бесполезное занятие.
Её там физически невозможно вырастить — другой климат, другой рацион.
*сарказм mode off*
Вариантов не шибко много — либо не выпендриваться, либо не готовить.
И не в смысле "лопай, что дают", а не нужно впадать в нездоровый перфикционизм.
Ну или просто поищите мясо. Живым весом можно купить с кем-нибудь в кооперативе и т.д.
А то очень похоже, что вы баранину только в соседнем лабазе посмотрели, где она в заморозке по полгода лежит, и всё, "нет нормальной".
-
-
-
-
24 янв 11Здорово!!! Эх сделал бы, да и не только с бараниной, да горшочки, даже, если прикуплю, всё-равно ставить некуда — и так вок и гриль чугунявые на балконе держу, рыдаю над ржавчиной. :( Тесновато-с...
P.S. Кстати, Бра! Вчера ваял твой 1/100 рецепт. Помимо совершенно расчудесного вкуса, очень понравился неожиданный бонус — кустики брокколи каким-то магическим образом концентрировали внутри себя сливочный соус, создавая потрясающее ощущение презабавной "овощной конфеты с сочной начинкой". Моих было за уши не оттащить :))) Спасибо! -
-
23 янв 11P.S. Не удержался, вернулся к новости снова. Душа разбужена, желудок проснулся. Куда ж я против них один. Всё, решено: идём завтра все втроём затариваться бараниной. По крайней мере, бараньего гриппа в нашей стране ещё не успели придумать. ;-)) -
-
-
-
23 янв 11Уже на картинках вкусно. Представляю, ка это вживую :-)
Я тоже любитель горшковой пищи (в сковороде такого не приготовишь — вкус не тот). Вкуснее волшебного горшочка может быть только волшебный казан (литров этак на 10-15); но это летом, на природе, под пение птичек и не только. Эх, скорее бы дачный сезон, что ли...
Сделано с
NoNaMe