-
-
-
-
11 янв 11Угу, "Как попасть в мавзолей? — Ну, чувак, для начала делаешь революцию."
А серьёзно — ничего сложного:
1. Снимаешь плёнку, очищаешь от осколков костей.
2. Варишь, недолго, в подсоленной воде. Уже можно есть.
3. Режешь на кусочки, этак с цветную капусту, обваливаешь в муке, обжариваешь.
В кулинарных книгах Пельмешек есть рецепты.
-
-
-
-
R13 янв 11проходили и с пленкой, но я. например, вернулся к первоисточнику. правда, к другой версии. — духовка с принудительной конвекцией, и грилем сверху и термометром в мяско.и получается, — точно как доктор прописал.
и корочка и удивительно мягкое,сочное мясо, а если мясо шпигануть чем-то интересным , то , я бы назвал, -деликатесное.
в рукаве для запекания, — удобно, но получается нечто другое.
-
Сделано с
NoNaMe