Делаю почти так же, но примерно за 30 мин. до готовности фольгу открываю и снова в духовку при температуре 200° C. В результате сверху получается поджаренная румяная корочка!
Это хорошо, когда надо подавать мясо горячим сразу. А тут именно на бутерброды в холодном виде. Корочка не нужна — будет посуше и потверже, что диссонирует с остальным мясом
Комментарии
Смотрю ссылочку на пельмешки привинтил. Это радует в двойне. Надо любить док, где публикуешься. Молодца!!