Семена совершенно лишние. Максимальная концентрация капсаицина содержится в плаценте (те перегородочки, на которых держатся семечки), а вот сами семечки дадут абсолютно ненужную в данной ситуации горечь (а не остроту)
UPD Кстати, если в этом использовать зрелый (красный) халапеньо и остальные исключительно красные перцы, то можно получить такой же красивый красный цвет.
Комментарии
И пусть те, кто поставил мне пять минусов, сами это едят в новогоднюю ночь!
Счастья вам в полёте!
Но было интересно:))
зыж: я радуюсь ,что у вас есть возможность покупать халапеньо и ямайский перец.У нас с этим плохо...................,
Но зрелый халапеньо по злее будет.
спасибо!