Минога (лат. Petromyzontidae)

Давно хотел узнать, с кем Ленин сравнивал свою супругу.

Свежая — дюже вкусна!

эх, слюнки потекли. что-то в этом году неурожай их был, один раз только в продаже видел (свежих всмысле)

зачёт! позновательно

мясо миноги действительно очень вкусное, по вкусу очень близко к угрю. однако варить их нельзя — очень ядовиты, только в жареном виде...

немного исправлений — миноги паразитируют исключительно на живой рыбе, не путать с миксинами, вот они на падаль падки. Осевой скелет — хорда (визига — народное название и употребляется чаще применительно к осетровым рыбам). Из органов чувст забыто обоняние, хорошо развито и представлено снаружи непарной ноздрей. И да, миноги НЕ РЫБЫ, они относятся к классу Agnatha(бесчелюстные), а вот следующий в таксономии класс Pisces и есть настоящие рыбы.

Про северную миногу ни слова не сказано. Подымается из моря по рекам как раз в это время, ловят из подо льда(раньше тоннами), каждый год килограмм 5 покупали, едят обычно тушёную с картошкой или в курниках. Портится быстро, даже замороженная, через месяц четкий — прогорклый вкус.

на дальнем востоке_ семидыр называется

Ужас бл*ть ))

Единожды имел удовольствие приготовить. Срал дальше чем видел))))) А вообще считается деликотесом. Не знал про ядовитую слизь. Японская рыба фуга нашего разлива?)))))