Закуска из авокадо (для новогоднего стола)

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • mihailgm
    12 дек 10
    вот искреннее спасибо! достойный метод употребления — давно искал что-то подобное
    Ответить
    • bigben2
      bigben2 АВТОР
      mihailgm 12 дек 10
      пожалуйста... готовьте с аппетитом ;)
      Ответить
  • bgolem1
    11 дек 10
    Можно добавить немного майонеза в салат авокадо
    Ответить
    • bgolem1
      bgolem1 11 дек 10
      а как вообще плюсы давать?
      Ответить
    • bigben2
      bigben2 АВТОР
      bgolem1 12 дек 10
      хоть Я и люблю майонез, но думаю, что здесь он будет лишним... Хотя на помидорку мона капнуть ка-пель-ку... ;)
      Ответить
  • mega007
    11 дек 10
    хватит обсуждать гуакомоле в комментах,

    нарисуйте целую новость про него! хочу знать подробности и иметь куда поставить закладку!
    Ответить
  • Evangelion
    11 дек 10
    Спасибо за рецепт! Заглавная картинка напомнила "икру заморскую баклажанную" из "Ивана Васильевича", впрочем, не только ее.... :)
    Ответить
    • bigben2
      bigben2 АВТОР
      Evangelion 11 дек 10
      ...живьём брать демонов! :)
      Ответить
  • wound65
    11 дек 10
    за подачу — шапо !!! +
    Ответить
    • satsh
      wound65 11 дек 10
      Может шапэ?
      Ответить
      • wound65
        satsh 11 дек 10
        главное — респект....)))
        Ответить
        • bigben2
          bigben2 АВТОР
          wound65 11 дек 10
          Всегда рад, когда моя стряпня нравиЦА ;)
          Ответить
  • ccron
    11 дек 10
    попробую сделать такое
    Ответить
  • dedwalja
    10 дек 10
    Как жалко такую косточку выбрасывать! Неужели с ней ничего не придумали?
    Ответить
    • vialpo
      dedwalja 11 дек 10
      Используйте как дилдо и будет вам щастье. Экие недогадливые!
      Ответить
    • M
      а косточку можно посадить.В тепличных условиях вырастет вечнозеленое дерево . Первые 7 лет плодоносить не будет а потом даст несколько мелких плодов которые невозможно есть.(потому как не привитое)
      Ответить
      • sp-77
        markilm 11 дек 10
        У бабули растёт. Ажно две штуки. А жрать с него плоды смысла нет, зато аромат в хате... Да и цветёт красиво.
        Ответить
        • S
          sp-77 11 дек 10
          Поделитесь подробностями, пожалуйста.

          * Какого роста / за какое время они выросли

          * Особенности почвы / полива / ухода

          * и любые другие важные сведения

          Спасибо заранее.
          Ответить
          • sp-77
            shrimpcat 13 дек 10
            Высаживали по посту с Инета:

            ---

            Садим косточку тупым концом в землю, так чтобы одна треть верхушки торчала из земли. Увлажняем и поливаем часто, не допуская пересыхания земляного кома. Я кожуру с косточки не очищала, но можно и ободрать. Косточка может начать давать корни как через две недели, так и через три месяца — будьте терпеливы, это зависит от времени года. Весной или летом рост будет более быстрым.

            В моем случае я посадила косточку в Рождество 7 января, а 7 марта косточка раскрылась надвое и появился росточек который всего через неделю был уже более 10 сантиметров и появились первые два листика.

            После появления трех-четырех листиков верхушку желательно прищепить, чтобы сформировать крону и чтобы деревце не вытягивалось вверх. По мере появления новых веточек с ними поступать также.

            ---

            Вот и растёт уже. Почва стандартная, бабуля сама покупала в цветочном магазине. Садила год назад, поступает с авокадо, как с бонсаем: лишнее обрезает, поэтому у неё перед окном стоит подставка, на подставке два больших горшка, из каждого она оставляет по 75 см. росту, остальное обрезает. Поливает часто, но понемногу, землю не сушит. Да, авокадо любит много света.
            Ответить
            • S
              sp-77 13 дек 10
              Большое спасибо за подробный ответ!
              Ответить
        • L
          sp-77 11 дек 10
          Присоединяюсь к просьбе shrimpcat.

          Заранее благодарю
          Ответить
        • L
          sp-77 11 дек 10
          Присоединяюсь к просьбе и заранее благодарю
          Ответить
  • cowdoc
    10 дек 10
    жалкое подобие гвакомоле — истинно мексиканского блюда

    ничего личного, ИМХО!
    Ответить
    • bigben2
      bigben2 АВТОР
      cowdoc 11 дек 10
      Если чеССно, то про гвакомоле Я не слышал. Посмотрел в инете и понял, что с ним будет вкус насыщеней! Поэтому в "замес"под помидорку рекомендую замешать: авокадо, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1/2 средней луковицы, соус "Chili", сок 1/2 лимона, соль, перец. Выкладываем этот замес на крекер, а сверху черри! Так будет вкусней! :)
      Ответить
      • bigben2
        bigben2 АВТОР
        bigben2 11 дек 10
        размолоть всё, кНешно, в блендере ;)
        Ответить
        • L
          bigben2 11 дек 10
          Размять авокадо вилкой. полив соком лимона, чтобы не почернел, чеснок и лук мелко порубить, мелко порезать помидорку, можно добавить чуточку сахарного песку. Перемешать, выложить в соусник или что-нибудь наподобие. Зачерпывать мексиканскими чипсами и есть. Тоже очень вкусно.
          Ответить
          • L
            lavila 12 дек 10
            Даааа оно :) Только я без чеснока делаю.. С чипсами кукурузными или с начосами самое оно :)
            Ответить
    • L
      cowdoc 11 дек 10
      Из авокадо делают не только гуакамоле...
      Ответить
  • muhnet
    10 дек 10
    А у меня нет блендера и возможности купить авокадо... что теперь делать?
    Ответить
    • sunny_chka
      я для гуакамоле авокадо столовой ложкой разминаю, только авокадо должно быть спелым
      Ответить
    • sp-77
      muhnet 11 дек 10
      Останешься без закуски в НГ, да и без самого НГ впридачу :))))))
      Ответить
      • sp-77
        sp-77 11 дек 10
        Не кисни, столько закусок разных!
        Ответить
  • G
    10 дек 10
    Раньше вообще не понимала авокадо, но потом попробовала гуакамоле с лаймом и теперь я его фанатка! ))) Спасибо за рецепт, так тоже вкусно! +
    Ответить
    • bigben2
      bigben2 АВТОР
      genimy 10 дек 10
      фсегда пЖалуйста! ;)
      Ответить
full image