Кальмары в томатном соусе

Какое стечение обстоятельств!!!
Читаю пост в 2.16 ночи,только вернулся с рыбалки с кальмарами.
Попробую их в томате.

Спасибо! Просто — и со вкусом!!! Обязательно поэкспериментирую в данном направлении. +1 . К сожалению виртуальный :(

Спасибо за рецепт! а не очень остро?+

Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю!

подсмотрено у Джеми Оливера, протестил на себе — понравилось.
Перчики чили сперва прожариваем на огне до черного цвета (на газу в моем случаи).
затем в пакет или куда-то еще на некоторое время для запаривания, после чего очищаем небрежно(что бы осталось немного горелой шкурки).
В резултате перец не такой сильно жгучий, а у блюда появляется копченый привкус с запахом костерка... ммм...

Глупый вопрос,но всё-таки задам:разница между замороженым кальмаром и свежим очень большая?
Просто как-то свежие мне тут не встречались

отличный рецепт!!

о да)) Делать обязательно, кто не делал...............,

очень красиво! Кальмар хорошо с вермутом...

Благодарствую.