Правильные, неправильные драники.

vvictor
17 ноя 10

Классно! Реально классно! Сделаю!
Но это не драники! Драники делают без муки и трут на мелкой терке. Я вам как белорусс говорю!) а чтобы картофельный фарш не почернел и кому лень драть картошку. БЫСТРЕНЬКО прогоняем через соковыжималку!! ДАДА!!! а потом в тесто (картофельное) по чуть=чуть добавляем сок до нужной вязкости и быстренько на сковородочку. И всё!

Классно! Реально классно! Сделаю! Но это не драники! Драники делают без муки и трут на мелкой терке. Я вам как белорусс говорю!) а чтобы картофельный фарш не почернел и кому лень драть картошку. БЫСТРЕНЬКО прогоняем через соковыжималку!! ДАДА!!! а потом в тесто (картофельное) по чуть=чуть добавляем сок до нужной вязкости и быстренько на сковородочку. И всё!
Ответить
- default_user
 vvictor 17 ноя 10
 
 Вы совершенно правы!
 Просто сам только что хотел написать об этом, потому что тоже белорус :)
 
 Вы совершенно правы! Просто сам только что хотел написать об этом, потому что тоже белорус :)
 
 Ответить
 - vve2010
 default_user 17 ноя 10
 
 Я не беларус, но делаю также. Драники супер!
 
 Я не беларус, но делаю также. Драники супер!
 
 Ответить
 
 S
 
 sto_okii
 vve2010 17 ноя 10
 
 Я не белорус, но драники тоже люблю) Обычно тока картошка и пару яиц, ну соль еще и на сковороду.
 
 Я не белорус, но драники тоже люблю) Обычно тока картошка и пару яиц, ну соль еще и на сковороду.
 
 Ответить
- O
 ok333
 vvictor 17 ноя 10
 
 что-бы фарш не темнел можно добавить тертую небольшую луковицу. Это я вам как белорус говорю. :)
 
 что-бы фарш не темнел можно добавить тертую небольшую луковицу. Это я вам как белорус говорю. :)
 
 Ответить
 - katran07
 ok333 17 ноя 10
 
 А здесь что, нет луковицы? Читай внимательно.
 
 А здесь что, нет луковицы? Читай внимательно.
 
 Ответить
- sdmitry2003
 vvictor 17 ноя 10
 
 У меня в бошевском комбайне есть специальный диск. Так продавцы и называют — Для драников.
 Фашисты драники очень уважают, только готовят чуть-чуть по-другому.
 
 У меня в бошевском комбайне есть специальный диск. Так продавцы и называют — Для драников. Фашисты драники очень уважают, только готовят чуть-чуть по-другому.
 
 Ответить
katran07
17 ноя 10

Высший пилотаж! Супер-драники!

Высший пилотаж! Супер-драники!
Ответить
freeman_r
17 ноя 10

ням-ням-ням... (сглатывая слюну)
Что ж вы делаете, я же ещё не позавтракал, садисты? =)))

ням-ням-ням... (сглатывая слюну) Что ж вы делаете, я же ещё не позавтракал, садисты? =)))
Ответить
icedoctor
17 ноя 10

Лососину необходимо заменить сёмгой.

Лососину необходимо заменить сёмгой.
Ответить
easykey
17 ноя 10

вкусненько

вкусненько
Ответить
inkov
17 ноя 10

Вроде мыть картошку лишнее.

Вроде мыть картошку лишнее.
Ответить
- zred
 inkov 17 ноя 10
 
 картофану мыть надо, однако
 дубильные вещества вымываются и крахмала лишняя
 
 картофану мыть надо, однако дубильные вещества вымываются и крахмала лишняя
 
 Ответить
 - default_user
 zred 17 ноя 10
 
 крахмал тут как раз чем больше тем лучше, ничего мыть не надо.
 вы наверное никогда не пробовали делать драники из северной картошки в которой вообще его почти нет.
 
 крахмал тут как раз чем больше тем лучше, ничего мыть не надо. вы наверное никогда не пробовали делать драники из северной картошки в которой вообще его почти нет.
 
 Ответить
wound65
17 ноя 10

восторг ! это я вам как белорус говорю....плюсы везде, куда можно....)))

восторг ! это я вам как белорус говорю....плюсы везде, куда можно....)))
Ответить
evgenii44
16 ноя 10

Спасибо за идею,а то голову ломаю,что приготовить завтра вот и выход.

Спасибо за идею,а то голову ломаю,что приготовить завтра вот и выход.
Ответить
G
goa20
16 ноя 10

Спасибо за рецептик! + 1 (к сожалению пока виртуальный...)

Спасибо за рецептик! + 1 (к сожалению пока виртуальный...)
Ответить
nevaenough
16 ноя 10

Красиво! Вкусно! Но очень выморочно. Натереть-залить-слить-отжать-промокнуть и потом опять -таки обсушить. Проще никак?

Красиво! Вкусно! Но очень выморочно. Натереть-залить-слить-отжать-промокнуть и потом опять -таки обсушить. Проще никак?
Ответить
- Aliens
 nevaenough 16 ноя 10
 
 Я делаю проще, но так вероятно правильней. Я не отстаиваю и вообще не мою потёртую картошку. С рыбой и луком не загружаюсь. Лишнее это всё. И вообще всё делаю по наитию. Могу и одно яйцо использовать если больше нет. И муку сыплю на глазок, перемешивая до вероятной кондиции. Но обязательно добавляю гашённую соду для подъёма, что бы не промахиваться при поедании. Иначе низкорослые получаются :)
 На все дела минут 30-40. Главное быстро и вкусно. Без сметаны блюдо проигрывает.
 
 Я делаю проще, но так вероятно правильней. Я не отстаиваю и вообще не мою потёртую картошку. С рыбой и луком не загружаюсь. Лишнее это всё. И вообще всё делаю по наитию. Могу и одно яйцо использовать если больше нет. И муку сыплю на глазок, перемешивая до вероятной кондиции. Но обязательно добавляю гашённую соду для подъёма, что бы не промахиваться при поедании. Иначе низкорослые получаются :) На все дела минут 30-40. Главное быстро и вкусно. Без сметаны блюдо проигрывает.
 
 Ответить

Сделано с NoNaMe

Правильные, неправильные драники.

Комментарии