Котлеты по-киевски.

+500

KFC

Рецепт замечательный, но не для меня. Не люблю есть масло с маслом. Приготовленное на масле.

Как же захотелось жрать!))))

Спасибо за рецепт;) Обязательно попробую сделать

Что-то мальчики по котлеткам выступают.В гости бы пригласил кто,что-ли.Я что-то на такой подвиг сейчас не способна(

Плюсссище!

а кто знает сколько котлет(по-киевски)можно сделать из одной курицы,

Спун, молодец. Получилось то, что надо.

Несколько мелких замечаний:

— куриное филе состоит из 2 больших и 2 малых. Итого получается 2 котлеты. Об этом Игорь уже написал.

Слегка отбивается малое филе (молоток без зубчиков), в него масло, и обернуть сверху большим.

— в масло Метрдотель кроме травок обязательно добавляется лимонный сок, соль и перец. Ты масло слишком растопил. Не надо так. А потом все же стоит подержать в морозилке.

— сформированные котлеты перед жаркой стоит охладить в холодильнике.

Ну и еще один совет: самодельные сухари — это очень правильно, но можно попробовать другой способ — батон очистить от корок и заморозить. Замороженный батон натирается на терке. Очень интересная панировка получается.

ЗЫ. Кетчуп, конечно не нужен — соус находится внутри котлеты.

Но сделано все очень грамотно.

Очень, очень понравилось! Несмотря на то, что с кухней я "дружу", к своему стыду, еще ни разу не приготовил котлету по- киевски. Надо в ближайшее время исправляться.

Да, кляра не пожалел)

Спасибо!

Обажаю это блюдо!