Лазанья.

Спасибо, интересно!

Спасибо огромное! Распечатал сегодня будем делать!

Был в Италии когда-то. Это именно та вещь, по которой скучаю. Еще мороженное, но по лазанье больше.

Угораздило меня пост в обед прочитать, я чуть не захлебнулся слюной

Смесь из лука, моркови и сельдерея это классика — суфритто!!! А что такое 200 граммовая пачка пассерованных томатов?

баооааа... (захлебнулся слюной) +

Какая красота, огромное спасибо! Эххх, вот бы книгу со всеми кулинарными рецептами от ннм заполучить...
Одно не пойму, это каким же надо быть обиженным жизнью ущербаном, что бы поставить минус этой статье.

Нужно еще неаполитанской свиной рубленной колбасы добавить. Точнее, "сервеладных" колбасок (не копченый ине выреных, не путайте). О обязательно — рикотту (кто не знает — это нечто среднее между творогом и сыром, продукт повторного вываривания сыворотки после сыроварения). То есть в целом получается не совсем похоже на "классическую" романьольскую лазанью.
За рецепт спасибо. Не очень типичное для Неаполя блюдо, готовят его практически исключительно на Рождество или в ресторанах на заказ. Надо будет попробовать.
А, еще одно замечание. Неаполь не находится между морем и Везувием — Неаполь у северного края залива, Везувий у восточного. На самом деле место — на любителя. Я больше 3-х лет не выдержал, уехал в горы, в Авеллино.

Ovimu, открыла Вашу новость и первое, что меня поразило — это клип Челентано :))) Потому что именно его я вчера разместила на своём форуме, у нас есть ветка "Что я сейчас слушаю" :)
Думается мне, мы с Вами почерпнули вдохновение из одного источника :)
Ну не думать же, что мы с Вами настолько на одной волне? :))))
Сорри за оффтоп, ладно? :) Рецепт и фотографии — всё королевское, как всегда!
Одного не пойму — кто это минусы ставит?! Уже аж четыре! Ведь вроде несогласных комментов не было?

Замечательно ! Игорь твое мастерство растет по всем статьям -и как кулинара, и как фотографа ,,и как оформителя !