Утка с гречкой и брусничным соусом

Человеки!А поведайте что с гречкой случилось.Что-то такой кипиш вокруг,все говорят что она пропала.А почему?Куда?У нас всё в порядке пока,но может стоит сделать стратегический запас?

утку хоть и четвертовали, очень аппетитная (ну, гречка..просто я бы не стала готовить, дело личное)
и что плохого в желании блеснуть посудиной?
хвастайтесь и вы, по ходу демонстрируя хорошие рецепты, а не замызганные крабочки в замызганных тарелочках

Дорогая уточка получается.За рецепт спасибо,хотя сам,наверное,вряд ли сподоблюсь столько возиться.

Спасибо за рецепт. А то куры закончились, а уток я не очень люблю, а может просто не умею их правильно готовить. Теперь вот попробую.

Морда у автора шибко широкая, вона как жирует — гречку хавает, а у нас её днем с огнем не найти.

Schlemmertopf, Schlemmertopf... Просто большой горшок глиняный, который еще ставить надо куда-то...
Интересно, откуда в Израиле гречка, которую надо перебирать??
Срезать кожу с половины утки — поступок, мягко говоря, спорный. Есть кулинарные пинцеты, прекрасно подходящие для общипывания птицы.
А вот сочетание гречки, утки, специй и соуса и правильная технология приготовления очень понравились!
Эх, где эти утки...

Утка у него залежалась. У меня бы не лежала.
Спасибо за рецепт. +!

Спасибо, замечательный рецепт, ловите плюс +!!!!!!!!

Класс.
Сам готовлю, правда вместо утки беру курицу.

Я залил слюнями клавиатуру!!!