Очень люблю такой паштет! Тут про коньяк уже речь шла, и я, может быть, повторюсь...Когда печень уже обжарится, добавить грамм 30 коньяка и фламбировать — поджечь его. Алкоголь испарится, а аромат коньячный останется. Вкуснотаааа...
А мы еще, выкладываем готовый паштет пластом на пищевую плёнку, на один край выкладываем линеечкой одинаковые по размеру бруски сливочного масла и сворачиваем рулетик, "а-ля суши роллы". После в холодильник и готово. Тостер начинает работать в усиленном режиме.
вот это да! и жена и я обожаем паштеты, но перестали их покупать, посмотрев разоблачительные фильмы и почитав состав. а это! на выходных обязательно попробую, спасибо большое.
Комментарии
или портвейна.
А уж коньяк там просто необходим...