Моя интерпретация жюльена

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 196990
    9 окт 10
    Правильные такие горшочки! Два больших плюса
    Ответить
  • gusenica22
    9 окт 10
    А 14 плюс от меня. :) А вообще, люблю готовить в горшочках и всячески это дело поддерживаю!

    ЗЫ: с первой новостью Вас
    Ответить
  • pauk89
    9 окт 10
    Спасибо! Приготовил, правда с некоторыми неточностями, не удержался и положил по кусочку сливочного масла :) Всем понравилось!

    P.S. А сколько кусочков филе надо было ложить, один или два?
    Ответить
    • S
      Spoon8810 АВТОР
      pauk89 9 окт 10
      Я брал один на четыре порции
      Ответить
      • pauk89
        Так и думал, правда поздно дошло, когда уже обжаривал, пришлось нарезать еще пару картофелин и получилось побольше порций )
        Ответить
  • malenaspecial
    9 окт 10
    горшочки красивые!+
    Ответить
  • Nellon
    9 окт 10
    Страна узнала! Молодец!
    Ответить
  • BT_MAX
    8 окт 10
    про жульен помню miraru1 писал как-то, довольно подробно в каменте (тру)

    но я тоже готовлю сковородками, не канонически и обзываю жульеном :)))

    Нравица :)
    Ответить
    • miraru1
      Писал, но:

      "В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов, запеченных в сметане (обычно — в кокотнице), часто с курятиной."
      Ответить
      • BT_MAX
        Оперативно :)
        Ответить
        • BT_MAX
          BT_MAX 8 окт 10
          чооорт уже 3 часа о_О пойду поиграю на акордеоне
          Ответить
      • BT_MAX
        и эта, там было чего-то про нарезку грибов. ее способ :)
        Ответить
  • lapushka_
    8 окт 10
    душевное спасибо)))

    наконец-то я сбагрю грибы и освобожу морозилку )))

    ++
    Ответить
  • FcukOf
    8 окт 10
    Жульен ниче такой. Я бы и добавки попросил)

    Осмелюсь спросить — на кухне холодно?
    Ответить
    • S
      Spoon8810 АВТОР
      FcukOf 8 окт 10
      Да нет, наоборот даже :)
      Ответить
  • M
    8 окт 10
    Отлично! повторим, факт )) +

    А вот вопрос, дилетантский, а картошка за полчаса успевает приготовиться, или Вы ее до этого еще обработали?
    Ответить
    • S
      Spoon8810 АВТОР
      maiven 8 окт 10
      Еще как успевает, в горшочках она приобретает просто сказочный вкус, да еще и с такой то начинкой сверху.

      Духовка у меня газовая, и горшочки ставил почти в самый низ.
      Ответить
      • M
        Спасибо за инфу, попробуем повторить! У меня как-то (впрочем, в электродуховке) картошка вообще не готовилась часами, блин =( потому такой вопрос возник. =((
        Ответить
  • A
    8 окт 10
    На жену интересно посмотреть...
    Ответить
full image