Домашняя колбаса

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • M
    6 окт 10
    Однозначно...ЭТАПЯТЬ! прямо очень здорово!!
    Ответить
  • G
    6 окт 10
    давно хочу сделать... так что респект и уважуха! )
    Ответить
  • F
    6 окт 10
    Надо всё-таки набраться нахальства и попробовать самодельную колбаску изготовить :)

    P.S. Это не трубы — это гиперболоидные градирни ;)
    Ответить
  • victorbar
    5 окт 10
    Можно было б и коньячку добавить.
    Ответить
    • K
      victorbar 6 окт 10
      В колбасу????!!!!
      Ответить
      • miraru1
        kya 6 окт 10
        В колбасу, в колбасу...
        Ответить
    • BT_MAX
      BT_MAX АВТОР
      victorbar 6 окт 10
      Много рецептов видел, все за раз не сделаешь :))
      Ответить
  • K
    5 окт 10
    Ох и смачна ковбаса.

    Почти как моя любимая бабуся делает. Вкуснее может быть только когда все ингредиенты заимствованы у только что почившего кабанчика -)

    Спасибо за рецепт.
    Ответить
    • pensioner58
      " ... почившего..."

      Вы это прекратите. Если уж хотите натуралистичности, то говорите "забитого" ...
      Ответить
      • F
        +1
        Ответить
      • K
        Ну, не жалко же, я могу исправиться на "почившего в результате нанесения тяжелых ножевых", если кого смущает...
        Ответить
    • BT_MAX
      BT_MAX АВТОР
      kmakma 6 окт 10
      Про уксус учту. про прокалывание читал, но жаба задавила лишний сок выпускать :))
      Ответить
      • BT_MAX
        BT_MAX АВТОР
        BT_MAX 6 окт 10
        Коптильня, это да, рано или поздно я ее заполучу :) даже возможный дым не смущает — вытяжка+вентиляция

        Ритин пост отменный :)
        Ответить
    • afed2
      kmakma 6 окт 10
      Если он сам "почил", я бы не рискнул
      Ответить
  • S
    5 окт 10
    Герой ) — а про меня забыл совсем рассказать ) — твой верный Конь ) и мангальщик по совместительству и первый дегустатор )

    Всё было супер и сосисяндры и выпивка и лес )))

    А лучше всего это была и есть наша незаменимая компания прекрасных Дам и мелкий Киндер !

    И я там был и пиво пил и всё не съел ))))

    Ждём продолжения ....

    P.S. Следующая кулинарная мега Бомба за мной !
    Ответить
  • FrauRepka
    5 окт 10
    Это просто праздник какой то!Я тоже люблю колбаски делать,для них специально с Украины заказывала насадку на мясорубку-с ней намного проще и быстрее.

    Очень у вас всё аппетитно-и фотографии,и описание)))
    Ответить
    • BT_MAX
      BT_MAX АВТОР
      FrauRepka 6 окт 10
      Сенк :)

      Насадку может какую-нибудь прикручу, мясорубка есть.
      Ответить
  • astra07
    5 окт 10
    Любо-дорого почитать-посмотреть! Есть на свете люди-единомышленники. У меня очередной приступ счастья)
    Ответить
  • pensioner58
    5 окт 10
    Я плакаю ... онЕ сговорилЕсь с Ritamargot. Гнать их обоЯх!!!

    И судорожно сел подсчитывать остатки денег, бормоча при этом:

    — кишки..., коптильня, ......

    СПАСИБО!!! Действительно порадовали.
    Ответить
    • miraru1
      Ну, на кишках ты точно не разоришься...

      А вот коптильня, почему-то в основном на Украине продается
      Ответить
      • pensioner58
        Да нет. Достаточный ассортимент. И в "Метро", и в "Твоем доме" ... очень много модификаций.

        А кишки ... настоящие — только на заказ.
        Ответить
        • miraru1
          Да? Пойду смотреть. Только у нас сети другие...
          Ответить
        • mega007
          кишки на всех рынках продаются.

          надо поспрашивать — и получить не сегодня, так завтра
          Ответить
  • satsh
    5 окт 10
    Чу-у-удесноЁЁ Прям, как сам отдохнул и какашки живые в тему)))
    Ответить
    • BT_MAX
      BT_MAX АВТОР
      satsh 5 окт 10
      Немного рисково было упоминать о них в посте про колбаски, но меня понесло :))
      Ответить
      • satsh
        BT_MAX 5 окт 10
        Надеюсь фигурально понесло ))))
        Ответить
    • BT_MAX
      BT_MAX АВТОР
      satsh 5 окт 10
      Спасиб :)
      Ответить
full image