Курица с лимоном и овощами

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • blackbabay
    4 окт 10
    Очень много — 50 минут в духовке.
    Ответить
  • grust
    4 окт 10
    за рассказ про курицу — спасибо

    Эстетическое удовольствие от сморщенных и слегка подгоревших овощей получил )
    Ответить
  • 4
    4 окт 10
    Как я понимаю, здесь все люди опытные, и поэтому и так понимают что к чему, но все же осмелюсь задать вопрос — то что на фотке на кусочках баклажана столько соли — потом, когда их смешивают со всеми овощами — эту соль ведь надо убрать? И зачем их надо так мощно солить? и как долго?
    Ответить
    • sergeskob
      Соль вытягивает горечь.
      Ответить
      • 4
        Понял, спасибо. А на какое время их надо оставлять с солью?
        Ответить
        • blokva
          4ad57 4 окт 10
          30 минут, но после этого обычно баклажаны надо отжать, чтобы стекла горькая жидкость с солью вместе.
          Ответить
          • 4
            blokva 4 окт 10
            спасибо.
            Ответить
          • Z
            blokva 5 окт 10
            а лучше вообще промыть и обсушить
            Ответить
  • bigo07
    4 окт 10
    ++ Люблю повеселиться особенно пожрать. :))))
    Ответить
  • Teletubbie
    4 окт 10
    В закладки. Будем пробовать обязательно! :)

    Ну и плюсы конечно!
    Ответить
  • K
    4 окт 10
    Спасибо, интересно +!!!!!
    Ответить
  • dooob
    3 окт 10
    Есть предложение!По поводу мяса.Действительно,куриное филе можно помариновать в том же лимонном соке или в соевом соусе,к примеру.Я обычно мариную в смеси 50/50 соевого соуса и лимонного сока. Мясо очень нежным и сочным получается!
    Ответить
  • R
    3 окт 10
    Я так и готовлю курицу обычно, только без баклажанов и этих ваших цуккини -_- Хотя синих можно и добавить... думаю хуже не будет =_=

    А, и корыто в котором курица готовиться, лучше сверху фольгой прикрыть :)
    Ответить
    • R
      О, да я набаянил с фольгой =_=

      Сорри :)
      Ответить
  • lexy_m
    3 окт 10
    грудка лежащая сверху будет полюбому сухая, тем более на 200 гр. что вы мне не говорите :)
    Ответить
    • KarinaS
      KarinaS АВТОР
      lexy_m 3 окт 10
      Нам не показалось сухо. Полейте курицу оливковым маслом перед духовкой, все отлично + соус.
      Ответить
  • FrauRepka
    3 окт 10
    очень вкусно и просто.готовлю нечто подобное иногда,совсем даже не сухо получается:).+
    Ответить
full image