Новая запись
amante
amante
Пельмешки без спешки 20 сен 10
Подписаться

Мидии а ля Rioja

＋
85
964
22
10
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • victorbar
    victorbar
    22 сен 10
    Сырые еще вкусней — полить лимонным соком — и вперед! Конечно, они должны быть свежевыловленные.
    Ответить
    ＋
  • toge
    toge
    22 сен 10
    у них есть мешок с дерьмом — его есть не надо
    Ответить
    ＋
  • K
    kdsli
    22 сен 10
    Эх, чтоб я так жил!
    Ответить
    ＋
  • pvm1
    pvm1
    22 сен 10
    На Вуоксе все лето ели, вкусно.
    Ответить
    ＋
  • Chench
    Chench
    22 сен 10
    А они не кусаются?
    Ответить
    ＋
  • katran07
    katran07
    22 сен 10
    Мидии, так же как и устрицы — фильтрующие организмы. Прокачивают сквозь раковину воду и оставляют мелочевку себе на прокорм. Все загрязнения из воды тоже накапливают в себе... Делайте выводы — они должны жить только в чистой воде.
    Где сегодня такая вода морская есть?
    Ответить
    ＋
    • ahtoh_ban3
      ahtoh_ban3
      katran07 22 сен 10
      Жить вредно! От этого умирают.
      Ответить
      ＋
    • V
      vantyz999
      katran07 22 сен 10
      если я не ошибаюсь мидии как раз и живут только в чистой воде )
      Ответить
      ＋
    • pvm1
      pvm1
      katran07 22 сен 10
      Почему морская? Они и в пресной неплохо размножаются.
      Ответить
      ＋
      • saha5
        saha5
        pvm1 22 сен 10
        судя по фото-это Австралийские замороженные мидии...уж где где,а в Австралии экология на уровне !
        Ответить
        ＋
    • R
      relistal
      katran07 26 сен 10
      около новой зеландии.
      а те, которые в водах около портов или промцентров,- таки да. в большинстве случев,если в стране есть нормальная типа санитарная служба, — то они время от времени делают замеры содержания тяжелых металлов в моллюсках и закрывают промысел.
      Ответить
      ＋
  • perfect_evil
    perfect_evil
    22 сен 10
    вообще то, ну так, в общем и целом, неплохо было бы их и почистить, самих моллюсков, перед употреблением, пищеварительную систему удалить со всем что в ней, хотя это на любителя!
    Ответить
    ＋
  • V
    vicca
    22 сен 10
    Никого не слушай! Молодцом!
    Ответить
    ＋
  • fox_liar
    fox_liar
    22 сен 10
    "Испанская Риоха" — а что ещё какая то Риоха есть?
    И я не понял при чём тут а ля Риоха? А почему не а ля Приорат или скажем Эстремадура?
    Ответить
    ＋
    • seva_lit
      seva_lit
      fox_liar 22 сен 10
      а-ля означает местечко откуда.
      Ответить
      ＋
      • fox_liar
        fox_liar
        seva_lit 22 сен 10
        А что там от Риохи? Красное вино? Тогда какой сорт винограда, наименование вина, бодега? В рецепте это не указано. Вообще то Испанцы не склонны добавлять красное вино в морепродукты. Сухое белое — встречал такие рецепты. А в основном — чеснок, базилик (или мята с петрушкой).
        А — ля — обозначает не место. А-ля — французская приставка и переводится как "в стиле".
        Ответить
        ＋
        • seva_lit
          seva_lit
          fox_liar 22 сен 10
          ну типа Барон а-ля Ферр = барон владелец местечка Ферр...
          и т.п.
          не претендую на истину в последней инстанции) но как то так примерно.
          Ответить
          ＋
  • iixin
    iixin
    22 сен 10
    Мидии-Хламидии
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe