Тёплый салат с куриной печенью и вишней

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • bearleon
    9 сен 10
    спасибо, забрал, пошел жену мучить
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      bearleon 10 сен 10
      Зачем мучить? С удовольствием готовьте!
      Ответить
  • mega007
    9 сен 10
    отлично

    и как четко, отточено написано
    Ответить
  • miraru1
    9 сен 10
    Интересно... Вишня? Мороженая? Вспомнился Ржевский...

    А зачем оливковое масло с чесноком?

    Вань, ты чего в разных местах разные рецепты постишь?
    Ответить
    • miraru1
      ЗЫ. А куриные печенки не только коньяк любят, но и марсалу...
      Ответить
      • blackbabay
        blackbabay АВТОР
        miraru1 10 сен 10
        Записал — "марсалу".
        Ответить
        • blackbabay
          blackbabay АВТОР
          blackbabay 10 сен 10
          Кстати, она наверное в паштет пойдет хорошо.
          Ответить
          • miraru1
            В паштет — просто прекрасно добавить и коньяк и марсалу!
            Ответить
      • astra07
        miraru1 10 сен 10
        Марсалу любит не только куриная печень))
        Ответить
        • miraru1
          astra07 10 сен 10
          Нюша изменила портвейну?
          Ответить
          • astra07
            miraru1 10 сен 10
            Я портвейну регулярно изменяю) с полусухим, с коньяком. Недавно с пивом "Старажытным" из родной Белоруссии. А сегодня будет сидр)
            Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      miraru1 10 сен 10
      У меня была не мороженная, но вопрос где взять вишню — неизбежен.

      Масло с чесноком надо. Иначе листья суховатые выходят, ну а чеснок с печенкой хорошо идет, даже со сладкой.

      Ну а про разные места, просто попутал второпях, что из черновиков включить.
      Ответить
  • K
    9 сен 10
    Извините, blackbabay, но в Мск/Питере/других больших городах — невозможно достать

    СВЕЖУЮ/НЕ ЗАМОРОЖЕНУЮ куриную(и любую другую) печень(если кто знает ГДЕ — поделитесь!!!!)

    А, за рецепт и подачу +

    Хороший салатик получился!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      kya 9 сен 10
      Полно мест, начиная с "Утконоса" и заканчивая рынком. Замороженную, уже лет 10 не покупал.
      Ответить
    • miraru1
      kya 9 сен 10
      Это, в Мск куриную печень вообще ни разу не покупал, но в СПб надо зайти на любой рынок или сетевой магазин — и будет тебе счастье...
      Ответить
      • K
        miraru1 10 сен 10
        Спасибо!!

        На мелком рыночке(по дороге) — только замороженные, до колхозного рынка далековато, единственный больнеменее приличный магазин сломали(на его месте делают тряпичный(по слухам). Будем искать(с)!!!!!
        Ответить
        • blackbabay
          blackbabay АВТОР
          kya 10 сен 10
          Где территориально-то?
          Ответить
          • K
            blackbabay 10 сен 10
            Москва м.Люблино(ещё есть 2 "Биллы", но это не то)
            Ответить
          • K
            blackbabay 10 сен 10
            Отделение "Утконоса" есть, но там 3 стеллажа с кофе/сладости/макароны/крупы,

            остальное на заказ с доставкой(и, скорее всего — размороженное).
            Ответить
            • astra07
              kya 10 сен 10
              Заказываю у Утконоса уже 3 года. Печенка у них бывает. Я пломбир когда с портвейном заказываю), так они пломбир везут в холодильнике или сыпят в пакет сухой лёд — и детям забава и мне счастье).
              Ответить
              • K
                astra07 10 сен 10
                2-3года назад от коллег по работе слышал несколько отрицательных отзывов о доставке из "Уконоса"(может им просто не повезло)

                Попробую чего-нибудь заказать — посмотрим.
                Ответить
                • astra07
                  kya 10 сен 10
                  очень зависит от № магазина вас обслуживающего. Хотя мне привозили из 3-х разных и проблем не было ни разу. Я всем довольна.
                  Ответить
                • blackbabay
                  blackbabay АВТОР
                  kya 10 сен 10
                  У утконоса бывают конечно накладки, но откровенных косяков не припомню, за три года.

                  Охлажденку привозят или на льду, или в холодильниках. Отказаться при доставке можно от чего угодно.
                  Ответить
  • pensioner58
    9 сен 10
    "... В жопу гламур – салат важнее!..." Это ПЯТЬ!!! И салат хорош!
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      pensioner58 9 сен 10
      Спасибо, Иваныч.

      Я тут твои традиции продолжаю — абрикосы настаиваю, ну и вишневку ;)
      Ответить
  • S
    9 сен 10
    Замечательно! Умыкнул в закрома.
    Ответить
  • FrauRepka
    9 сен 10
    А я уже готовила этот салатик-очень понравился.Буду ещё делать:)Спасибо!
    Ответить
  • astra07
    9 сен 10
    как-то ела печенку куриную с папиным брусничным вареньем и рукколой заедала — вкусно! Теперь поем с вареньем вишневым)) Спасибо, Бабай, за подсказку!
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      astra07 9 сен 10
      На здоровье! С ананасами еще хорошо, и да, руккола здесь очень в тему.
      Ответить
  • gylchatay
    9 сен 10
    Делала печень с апельсинами , с яблоками от saha5 ?,а с вишней — это что то новенькое !

    Захотелось попробовать ;-) ++
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      gylchatay 9 сен 10
      Ну ты-то еще и не такое умеешь, я знаю!
      Ответить
  • 196990
    9 сен 10
    Интересно! Попробую обязательно.
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      196990 9 сен 10
      Попробуй. Практически с любой ягодой хорошо будет.
      Ответить
full image