У немцев это называется "Back-pulver" — на первом фото его хорошо видно :). Собственно, такие пакетики именно с немецким названием встречаются и в супермаркетах на просторах СНГ. Если производитель отечественный, тогда этот порошок называется "разрыхлитель для теста".
Формы еще хорошо большие смазать не только маргарином но еще посыпать мукой. Бывают такие противные формы тонкие, не выдерешь оттуда, вот с мукой оч даже хорошо получается. Вообще кексы это отдельная большая тема) Эх, нравилось мне когда-то выпечкой заниматься, пек разное, сложное, часто. И получалось же)
Не очень жалую всякую выпечку (потому как сама в приготовлении её слаба :) ). Но тут снимаю шляпу :) И даже наверно попробую, простота и изящность обещают хороший результат даже в таких кривых ручках как мои.
А за фото исходных продуктов — отдельные респекты во все места! Какая композиция!
Комментарии
У меня бы не пролежали. ))
Спасибо.
Так все аккуратно, красиво у нее получается!
А за фото исходных продуктов — отдельные респекты во все места! Какая композиция!
чтобы не пересушить(вобще-то сухость исходного продукта можно менять в широких
пределах(если не получить "на выходе" печенье (тут ничто(кроме крепких зубов)) не поможет!!!
ЗЫ: делала с изюмом