В догонку, как вы выбираете помидоры? Мне последнее время стали попадаться такие, что после тушения становятся страшно кислые...сахар добавляю, но все равно не очень получается =(
Розовые помидоры от частников среднерусских или заезжих азербайджанских купцов.
Большие. Очень рекомендую. Сладкие — как арбузы. Шкура снимается с сырых великолепно. Мясистые, вкусные. Розовые помидоры — мой выбор! Название сорта не знаю, но в этом году их было оч много.
не... у итальянцев наверное всё так же называется... а всякие названия — на экспорт.
Они небось тоже заморачиваются над нашими блинами, наверняка у них блины с маслом называются типа "коровка из Простоквашино", а блины с маслом и сахаром "рашен сладкий жизнь".
Брахман, ты не поверишь, толко вчера готовил подобную вещь. Только вместо лука, в качестве ароматизатора и приправы, использовал острый перец и чеснок. Обжарил в самом на чале на виноградном масле и выкинул. Еще небольшое отличие- использовал сливки. И так же, как и ты после некоторого перерыва, снова на Пельмешках...)))
Да не, не бездеятельность, просто повторов не хотелось ( Ovimu похожее готовил ), есть мысль с пастой, если не опередят, то вывешу. Если по- простому, то можно хоть каждый день по три рецепта:
Комментарии
возможно сливовидные подойдут, они сладковатые, в Билле такие покупал
Большие. Очень рекомендую. Сладкие — как арбузы. Шкура снимается с сырых великолепно. Мясистые, вкусные. Розовые помидоры — мой выбор! Название сорта не знаю, но в этом году их было оч много.
Все очень...
Забавно, что в итальянской кухне добавление, замена или удаление одного компонента влечет за собой новое название пасты или пиццы...
Толи дело у нас — блины с чем угодно, пельмени с чем попало...
Они небось тоже заморачиваются над нашими блинами, наверняка у них блины с маслом называются типа "коровка из Простоквашино", а блины с маслом и сахаром "рашен сладкий жизнь".
А от карбонары рецепт вроде отличается только отсутствием желтков?
Давеча думалось куда Брахман пропал... и тут такой позитив :)
Готовая, или сырая???
Рецепту +
-завтрак;
-обед;
-ужин.
Но ведь "Пельмешки" ( благоговейно )... )))