@джика

аджика делаеца.. из орехов, чеснока.. красного перца.. хмели-сунели..соли.. и без всякого томата.. хотя аджику добавляеш в томат.. получаеца еще круче... так.. што это тож можно назвать аджикой

это НЕ АДЖИКА!
это обычная хреновина.

Это всегда было хреновиной. Аджика это совершенно другое.

Сварганю на выходных! Респект! Аджика, не аджика, пусть хреновина, но вещь рульная. Всем критикам — яд!

Вкуснотища, спасибо ОГРОМНОЕ.

ммммммммммм

Респект за рецептик! Будем @тжигать... :)

Это не Аджика... а так, байда. Настоящая аджика содержит в себе свыше 40 ингридиентов, и цвет у неё другой.

малость не в тему но! возможно кто то знает как сделать ткемали??

Да названий у неё много-КОБРА,ОГОНЁК,ВЫРВИ ГЛАЗ,АДЖИКА,ХРЕНОВИНА и т.д-в каждом регионе её называли по разному.сущность то, от этого не менялась.хрен действительно не все добавляли,но именно он придавал ядрённость и остороту.
у нас дома после того ,как всё перемололи в банки сразу не наливали,а давали постоять некоторое время ,чтобы всё перебродило,и лишь потом разливали по банкам.
респект за труды!!!!!!