да как-то не верится) сдаётся мне, что и вокруг должна быть кристальная чистота, и кипяток чистым, и банка сутки провалявшаяся в мыльном растворе для обезВИРУСивания)) к тому же, томаты должны быть на подбор без единой точки и чревоточинки, лавруха свехая, перец свежий и тд и тп.... страшно всё это испортить) и шкаф ещё провонять, когда всё это дело рванёт)
Вообще-то по правильному будет простерилизовать банки — чистовымытую банку горлышком вниз на 3-5-7 минут поставить на емкость с кипящей водой (напр. чайник); крышки кинуть в ту-же воду до начала "процесса".
Комментарии
Кстати точно бабушкин рецепт? Кардамон в советской России ни разу не видел.
По рецепту кул, только добавляю семена укропа и семена горчицы. Но и так пойдет. Не добавляю простой черный перец. Терпеть не могу его вылавливать.
и в кетчуп домашний!
кто бы мне сделал) хоть и готовлю всё, что угодно, но соления не пробовал... жёсткая матчасть там и чуть что — сразу банка капут...
Будем знать где искать рецепт маринада при случае
Зубочистку в попу ,без вазелина.......аж слеза набежала ...
А вообще пост просто замечательный ,яркий и солнечный ...и котяры как всегда на высоте ;)
И как я вижу мои объяснения даром тоже не прошли!!!!!
без вазелина!Я ж извращченка,ога :)
Рецепт консервирования очень достойный, но непонятно про уксус. Что значит "та,которая мегаядрёная"?
Я ведь и 100% могу добавить...
А зачем тебе прекурсоры?
просто сейчас и её бадяжить начали-разбавляют вполовину
Мой котэ больше по огурцам.
Единственное что, кладу на дно банки еще 2-3 веточки сельдерея, и соответственно заливаю кипятком 2 раза, а 3-й россолом.
Шкурки (котики) у Вас просто шикарные! смотрю на них и настроение сразу поднимается!
У меня их 5(частный дом), но все больше дворянской породы, хотя от этого не менее любимые.
За рецепт спасибо.
а кошаки...мы ж их любим не за породу :)